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Schoko-rum-torte i
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Kuchen , Backwerk , Pralinen
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 Die Backmischung in eine R?hrsch?ssel geben, weiches Fett, Eier und Milch
hinzuf?gen, mit dem Schneeb
esen des Handr?hrger?ts auf h?chster Stufe etwa 3 Minuten zu einem glatten
Teig verr?hren.
Eine Springform nur am Boden fetten.
Den Teig einf?llen und glattstreichen. Die Form in den vorgeheizten Backofen
schieben und 40 Minuten
backen (E-Herd: 175 Grad, Umluft: 160 Grad, Gas: Stufe 2-3).
F?r die F?llung den Tortenboden mit einem Essl?ffel so weit aush?hlen, dass
nur noch ein Rand und Bod
en von gut 1 cm stehen bleibt. Die ausgeh?hlte Masse zerbr?seln. Etwa 6 bis
8 Essl?ffel von den Br?se
ln zum Garnieren zur?ckstellen.
Die gut gek?hlte Schlagsahne in einer Sch?ssel 1/2 Minute schlagen.
Sahnesteif einstreuen und die Sch
lagsahne steifschlagen. Die Kuchenbr?sel und den Rum vorsichtig unterheben.
Den ausgeh?hlten Tortenbo
den mit der Sahnemasse f?llen.
Zum Garnieren die Fettglasur aufl?sen, und dann den Tortenrand mit der
Glasur bestreichen. Die Torte
mit den zur?ckgelassenen Br?seln bestreuen.
Kurz vor dem Servieren mit Puderzucker best?uben.
* Quelle: Bild der Frau Spezial 1/94 Erfasser: Tamara J?dt 2:2457/145.9 25
.12.1994 ** Gepostet von
lli Fetzer Date: T?, 27 Dec 1994
Erfasser: Ulli
Datum: 25.01.1995
Stichworte: Backen, Kuchen, Schokolade, P1
Stichworte: Zubereitungsart, Backen, Kuchen, Schokolade, P1
:Datum : 11.12.2006
Zutaten: 1 Pk. Backmischumg
- Schokoladen - - kuchen
125 g Butter oder Margarine
3 Eier
4 tb Milch oder Wasser
60 g Schokoladenst?ckchen;
- (aus - der Packung)
Fett; f?r die Form
Ü -F?R DIE F?LLUNG-
0.5 l Schlagsahne
1 Pk. Sahnesteif
2 tb Rum
Ü -ZUM GARNIEREN-
75 g Fettglasur; (aus der -
Puderzucker
Puderzucker
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