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    		   Backen , Geb?ck
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    1. Von der Orange die Schale abreiben und 6 El Saft auspressen.
    Marzipan fein zerbr?ckeln, mit Zucker, Mandeln, Eiweiss, 3 El
    Orangensaft, 1 Prise Salz und 1 Msp. Zimt zu einer sehr glatten Masse
    verr?hren. 50 g Kuvert?re fein hacken und unterr?hren. Die Masse mit
    einem Spritzbeutel mit Locht?lle Nr.10 in Teigh?ufchen a 2 cm
    Durchmesser auf Bleche mit Backpapier spritzen.

    2. Nacheinander im heissen Ofen bei 160 Grad auf der untersten Schiene
    12-15 Min. backen (Gas 1-2, Umluft 150 Grad). Mit dem Papier vom Blech
    ziehen und abk?hlen lassen.

    3. Orangenmarmelade und 3 El -saft 2 Min. aufkochen, durch ein Sieb
    streichen. Jeweils ein Pl?tzchen auf der Unterseite mit Marmelade
    bestreichen, ein zweites Pl?tzchen darandr?cken.

    4. Glasur und 50 g Kuvert?re hacken, gemischt ?ber einem heissen
    Wasserbad aufl?sen, die Makronen zur H?lfte hineintauchen und
    trocknen lassen.

    :Stichworte: Backen
    :Stichworte: Geb?ck
    :Stichworte: Xmas
    :Erfasser/Name: Ilka Spiess
    :Erfasst am: 1.2.2002
    :Datum : 13.12.2006

    Zutaten:
    1 Orange
    200 g Marzipanrohmasse
    125 g Zucker
    50 g Gemahlene Mandeln
    2 Eiwei? (Kl. M)
    Salz
    Zimt
    100 g Halbbitterkuvert?re
    250 g Orangenmarmelade
    50 g Dunkle Kuchenglasur
    Ü -
    - essen & trinken
    - Gepostet von: Ulli Fetzer
    - ?berarbeitet f?r Kalorio


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