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    *(12-14 Muffins) Backofen auf 180 Grad C vorheizen. Muffin-Form mit
    Papierf?rmchen auslegen (oder fetten). Schokolade klein hacken. Die
    Butter in einem Topf bei schwacher Hitze zerlassen, wieder etwas
    abk?hlen lassen.
    Die Milch und dann die Eier unter?hren.

    Mehl mit Zucker, Backpulver und Kakao mischen. Eiermilch unter die
    Mehlmischung r?hren. Die Schokost?cke unterheben.

    Den Teig jeweils drei Viertel hoch in die Formen f?llen. Im Backofen
    (Mitte, Umluft 160 Grad C) etwa 30 Minuten backen, bis die Muffins
    gebr?unt sind (Garprobe).

    Kurz in der Form ruhen lassen, dann vorsichtig herausnehmen. [Nach
    Wunsch] warm servieren.

    :Stichworte: Backen
    :Stichworte: Muffins
    :Stichworte: Schokolade
    :Datum : 13.12.2006

    Zutaten:
    50 g Zartbitter-Schokolade
    100 g Butter
    0.25 l Milch
    2 Eier
    300 g Mehl
    75 g Zucker
    2 ts Backpulver
    3 tb Kakaopulver; [im Original 1
    - TL]
    Papierf?rmchen
    Ü -
    - Yasar Karaoglu:
    - Kaffee-Kult
    - ISBN 3-7742-2712-8
    - Gepostet von: Petra
    - Gepostet von: Petra
    - Hildebrandt
    - ?berarbeitet f?r Kalorio


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