  Bookmarks:
zu Favoriten hinzufügen | mithelfen | Rezept einreichen | weiterempfehlen | Restaurantführer | Kochforum | Küchenlexikon | Rezepte Toolbar | Newsletter | Rezepteabo | unsere Rezepte auf Ihrer Website | Küchenshop | Zutatenshop | Weinversand| Google Schaltfläche
Kochrezepte, Rezepte, Cocktailrezepte, Kuchenrezepte, Backrezepte, Grillrezepte, Partyrezepte, Fischrezepte, Diätrezepte, Diabetikerrezepte, Kartoffelrezepte, Nudelrezepte, Rindfleischrezepte, mit Bild, mit Foto, mit Abbildung, mit Photo, kostenlos, gratis, billig, umsonst, geschenkt, Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte, Saucen + Marinaden, Suppen + Eintopf, Desserts, Snacks, Backen, Eingemachtes, Weihnachtsrezepte, Weihnachtrezepte, Zubereitung Rezept uvm.
 |
|
Schokoladenkuchen walserhof mit minzglace
in meine Rezepte speichern
Zutaten in meine Einkaufsliste speichern
|
|
Nachtisch , Backen
dieses Rezept bewerten...
Druckversion
Rezept als Grußkarte versenden
Rezept editieren/ändern/verbessern!
|
|
 Kuchenzubereitung:
Die Schokolade und die Butter in einer Pfanne ?ber dampfendem Wasser
aufl?sen, Rum beigeben.
Eigelb und Zucker (1) schaumig schlagen und mit der Masse mischen,
Eiweiss und Zucker (2) zu Schnee schlagen und langsam unter die
Schokoladenmasse ziehen. Langsam Mehl zugeben.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech (26 Zentimeter) geben, 35
Minuten bei 190 Grad backen.
Glacezubereitung:
Milch mit Pfefferminzbeuteln aufkochen und ziehen lassen. Eigelb mit
Zucker schaumig schlagen, Teemilch darauf passieren und unter R?hren
zur Rose pochieren (Eigelb wird leicht steif).
Wenn es abgek?hlt ist, die Creme durch ein feines Sieb passieren.
Rahm darunter ziehen. Im K?hlschrank oder im Gefrierfach abk?hlen.
:Stichworte: Eis
:Stichworte: Kuchen
:Stichworte: S?ssspeise
:Datum : 13.12.2006
Zutaten: Ü KUCHEN-
175 g Schokolade
190 g Butter
50 g Rum
4 Eigelb
105 g Zucker; (1)
4 Eiweiss
50 g Zucker; (2)
35 g Mehl
Ü -MINZGLACE-
0.5 l Milch
5 pk Pfefferminztee
6 Eigelb
250 g Zucker
0.5 l -GARNITUR
Ü -GARNITUR
Frische Pfefferminzbl?tter
Beeren
Mandelsplitter
Ü REF
Beat Bolliger Beobachter
- 25/2002
Vermittelt von R.Gagnaux
Ü -
- Gepostet von: Rene
- Gagnaux
- ?berarbeitet f?r Kalorio
dieses Rezept wurde für 4 Personen berechnet!
Sie haben ein besseres Foto fuer dieses Rezept?
Bitte helfen Sie uns und stellen uns dieses zur Verfügung. Wir nennen Sie dann auch in der Quellenangabe
Hier gehts zum Formular um Bilder hochzuladen... |
zum ersten Rezept
100 Rezepte zurückblättern
zurück zum vorherigen Rezept
|
|
|
Shoppingtipp:
Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /www/htdocs/w00ee70f/rezepte/index.php on line 443
|
|
|
|
|
|
|
|
