 Kalorien am Tag ca. 1100 - 1200, so kann je nach Gel?ste auch noch
eine Kleinigkeit erg?nzt werden, jedoch sollte die Tageskalorien von
1500 nicht ?berschritten werden.
Es ist egal bei welchem Tag mit der Di?t begonnen wird. Die
jeweiligen Mahlzeiten wie Fr?hst?ck, Mittag, usw. k?nnen
untereinander ausgetauscht werden.
Das Mittagessen kann mit dem Abendessen getauscht werden, so dass
auch Berufst?tige keine Schwierigkeiten mit der Durchf?hrung dieser
Di?t haben.
1. Tag
Fr?hst?ck:
1 Br?tchen, 20 g Butter, 20 g Marmelade, 1 Banane
Mittag:
Nudelauflauf 50 g Vollkornnudeln, Salz, 180 g Lauch, 180 g Tomaten,
1 Tl Butter, 100 g Becher Magerjoghurt, 1 kleines Ei, 1 El gehackte
Kr?uter (Dill, Petersilie und Basilikum), Pfeffer, 1 Tl Semmelbr?sel
Nudeln weich kochen, Lauch in 5 cm lange St?cke schneiden, Tomaten
h?uten und vierteln. Lauch in Wasser 5 Minuten d?nsten. Nudeln,
Lauch und Tomaten in eine feuerfeste Form schichten. Joghurt mit Ei
und Kr?uter verquirlen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Joghurtso?e ?ber die Nudeln gie?en. Mit Alufolie bedeckt bei 200
Grad ca. 30 Minuten garen. Folie entfernen und Semmelbr?sel und
Butter ?ber den Auflauf geben. Weitere 10 Minuten backen.
Abend
3 Scheiben Kn?ckebrot, 50 g leichten Frischk?se, 80 g Gefl?gelwurst
(keine Salami), 3 Essiggurken
Zwischenmahlzeit
150 g Fruchtjoghurt 1,5% Fett
2. Tag
Fr?hst?ck
2 Scheiben Kn?ckebrot, 20 g Nu?-Nougat-Creme, 150 g Fruchtjoghurt
1,5% Fett, 1 Pfirsich
Mittag
?berbackenes P?ree 1/4 Pck. Instant-Kartoffelp?ree, 75 g
Brechbohnen(Tiefk?hl), 1/16 l Wasser, 1/4 Pck Maggi fix f?r
Hackfleischso?e, 100 g Hackfleisch, 25 g Goudak?se Kartoffelp?ree
nach Packungsanweisung herstellen. Brechbohnen in 1/16 l Wasser 10
Minuten kochen, Maggi fix einr?hren, aufkochen und Hackfleisch
dazugeben. Durchr?hren und auf das P?ree geben. Mit Goudak?se
bedecken und im Backofen bei Mittelhitze ca. 20 Minuten backen.
Abend
1 Br?tchen, 1 Fischfrikadelle, 1 Kl ?l, 4 El Ketchup, Kopfsalat
(beliebige Menge), Essig, ?l, Salz, Pfeffer, K?chenkr?uter Br?tchen
aufschneiden und beide Seiten mit Ketchup bestreichen.
Fischfrikadelle in 1 Kl ?l anbraten, auf das Br?tchen legen,
Salatblatt dar?ber und die Br?tchenh?lften zuklappen. F?r den
Kopfsalat eine Essig-?l-Marinade herstellen.
Zwischenmahlzeit
1 M?sliriegel
3. Tag
Fr?hst?ck
2 Scheiben Toastbrot, 30 g leichten Frischk?se, 20 g Honig, 20 g
Marmelade, 1 Apfel, 1 Kiwi
Mittag
H?hnchenschnitzel 80 g H?hnchenschnitzel, 80 g Brokkoli, 80 g
Karotten, 1/4 kleiner Chinakohl, 1 Tl ?l, Salz, Zucker, Pfeffer, 1/2
Tl Sojaso?e, Speisest?rke, 50 g gegarten Reis Fleisch in d?nne
Streifen schneiden, Brokkoli in R?schen teilen, Brokkolistiele und
Karotten in Streifen schneiden. ?l in einer Pfanne erhitzen, Fleisch
hineingeben und 2 Minuten anbraten. Gem?se dazugeben und mit
Gew?rze abschmecken. Speisest?rke mit wenig Wasser anr?hren und das
Gem?se damit binden. Solange anbraten damit das Gem?se noch knackig
ist. Dazu gibt es gegarten Reis.
Abend
1 Br?tchen, 1 Laugenbrezel, 60 g Bresso light, 1 Wiener W?rstchen,
20 g Butter
Zwischenmahlzeit
1 Banane
4. Tag
Fr?hst?ck
150 g Naturjoghurt (1,5 % Fett), 1 Pfirsich, 1 Apfel, 100 g
Weintrauben, 3 Scheiben Kn?ckebrot, 50 g leichten Frischk?se, 20 g
Marmelade
Mittag
panierte Scholle 200 Scholle, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, 1 Ei,
etwas Paniermehl, 20 g Margarine, 200 g Salzkartoffeln Scholle mit
Zitronensaft betr?ufeln, salzen und pfeffern. Zuerst in Ei, danach
im Paniermehl wenden. Margarine in eine Pfanne schmelzen und Fisch
darin anbraten. Dazu die Salzkartoffeln reichen.
Abend
Champignons mit Edelpilzk?se 2 Riesenchampignons, Zitronensaft, 1 kl.
Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 Tl ?l, 25 g Edelpilzk?se, 1 geh?ufter
El Paniermehl, 1/8 l Wasser, 1/2 Tl Gem?sebr?he Instant, 2 Scheiben
Toastbrot Champignons putzen, Stiele herausdrehen und kleinschneiden.
Champignonk?pfe mit Zitronensaft betr?ufeln. Zwiebel in kleine
W?rfel schneiden, Knoblauchzehe zerdr?cken. ?l in einem Topf
herhitzen, Champignonstiele, Knoblauch und Zwiebel darin ca. 5
Minuten braten. Edelpilzk?se kleinschneiden, zugeben und schmelzen
lassen. Paniermehl unterr?hren und alles in die Champignonk?pfe
f?llen. Wasser zum kochen bringen und Br?he darin aufl?sen.
Champignon in eine Auflaufform setzen, Br?he zugie?en und bei 220
Grad ca. 20 Minuten backen. Dazu 2 Scheiben Toastbrot.
Zwischenmahlzeit
Aus 0,3 l fettarme Milch und 1 Banane eine Bananenmilch herstellen.
5. Tag
Fr?hst?ck
2 Br?tchen, 20 g Butter, 50 g Frischk?se, 30 g gekochten Schinken,
1 Apfel
Mittag
4 Pellkartoffeln (mittelgro?) mit 200 g Kr?uterquark (20 % Fett)
Salat aus: 2 Tomaten, 1/2 Salatgurke, 1 Tl ?l, Essig, Salz, Pfeffer
und Kr?uter
Abend
3 Scheiben Kn?ckebrot, 20 g Butter, 30 g Kochk?se (20% Fett), 30 g
Edamer (30% Fett), 3 Essiggurken
Zwischenmahlzeit
1 M?sliriegel
6. Tag
Fr?hst?ck
1 Croissant, 30 g Bresso light, 1 Banane, 1 Apfel, 1 Pfirsich,
Mittag
Nudeln mit Bologneser So?e 125 Nudeln, 2 Fr?hlingszwiebel, 1 kleine
M?hre, 100 g Champignons, 10 g Butter, 1/8 l Wasser, 1/2 Beutel
Maggi fix f?r Bologneser So?e, 1 El Creme fra?che Nudeln gar kochen.
Fr?hlingszwiebel, M?hre und Champignons in feine Streifen schneiden.
Butter im Topf hei? werden lassen, Gem?se dazugeben und kurz
and?nsten. Wasser dazugeben und Maggi fix einr?hren. Zum kochen
bringen und 5 Minuten kochen. Mit Creme fra?che verfeinern und zu
den Nudeln geben.
Abend
50 g Mozarella, 2 Tomaten, 1 Tl ?l, Balsamico-Essig, Salz, Pfeffer,
Basilikumbl?tter (frisch oder getrocknete), 1 Br?tchen Mozarella und
Tomaten in Scheiben schneiden. F?cherartig auf einem Teller
anrichten, etwas Salz und Pfeffer dar?bergeben, mit ?l und Essig
betr?ufeln und Basilikum dar?ber geben. Dazu ein Br?tchen.
Zwischenmahlzeit
1 Fruchtjoghurt
7. Tag
Fr?hst?ck
3 Scheiben Kn?ckebrot, 50 g leichten Frischk?se, 20 g Marmelade, 20
g Honig, 125 g Weintrauben
Mittag
Griechische Reispfanne 75 g Naturreis, 150 ml Gem?sebr?he, 1
mittelgro?e Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 El ?l, je 1 gr?ne und gelbe
Paprika, Cayennpfeffer, etwas Oreganon und Basilikum, Salz, 100 g
reife Tomaten, 50 g griechischer Schafsk?se Reis in Gem?sebr?he nach
Packungsanweisung weich kochen. Zwiebel vierteln und in Streifen
schneiden, Knoblauch fein hacken. ?l und 1 El Wasser in einer Pfanne
erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig d?nsten. Paprika in
Streifen schneiden und mit den Kr?utern zu den Zwiebeln geben. Den
Reis untermischen. Tomaten w?rfeln und auf dem Reis verteilen.
Schafsk?se dar?berbr?ckeln und zugedeckt ca. 5 Minuten ziehen lassen.
Abend
2 Scheiben Toast, 100 g Thunfisch o. ?l, 2 Scheiben
Scheiblettenk?se leicht, 1 Tomate, 1/2 Gurke, 1 Tl ?l, Essig, Salz,
Pfeffer und Kr?uter Toastbrot toasten, mit Thunfisch belegen und je
eine Scheibe K?se dar?bergeben. Im Backofen ?berbacken mit der K?se
geschmolzen ist. Tomate und Gurke in mundgerechte St?ck schneiden
und aus dem Essig, ?l und den Gew?rzen eine Salatmarinade herstellen.
Zwischenmahlzeit
5 Butterkekse
:Datum : 11.12.2006
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