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    Schnelle thunfisch-petersilien-sauce zu spaghetti
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    		   Sauce , Fisch , Pasta
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    1. Den Thunfisch abtropfen lassen, mit der Gabel grob zerteilen. Den
    Knoblauch sch?len und fein hacken. Die Petersilie waschen,
    trockensch?tteln und ebenfalls fein hacken.

    2. In einer Pfanne die Butter und das ?l erhitzen, den Knoblauch
    zugeben und bei mittlerer Hitze 2 Minuten and?nsten. Mit der Br?he
    und dem Sherry abl?schen und 5 Minuten k?cheln lassen, um die
    Fl?ssigkeit zu reduzieren. Die Sahne, den Thunfisch und 2/3 der
    Petersilie unterr?hren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles
    gut mischen.

    3. Inzwischen die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen.
    Abgiessen, kurz abtropfen lassen und gr?ndlich mit der Sauce
    vermischen. Mit der restlichen Petersilie bestreut servieren.

    Zubereitsungszeit 20 Minuten

    Rezept per email zugeschickt von Shurakai

    tonno
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    200 g Thunfisch
    2 tb Oliven?l
    25 g Butter
    2 Knoblauchzehen
    200 ml Fisch- oder H?hnerbr?he
    - (Instant)
    3 tb Trockener Sherry
    3 tb Sahne
    1 bn Petersilie
    Salz und Pfeffer
    400 g Spaghetti
    Ü -
    - www
    - Erfasst *RK* 06.09.05 von


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