  Bookmarks:
zu Favoriten hinzufügen | mithelfen | Rezept einreichen | weiterempfehlen | Restaurantführer | Kochforum | Küchenlexikon | Rezepte Toolbar | Newsletter | Rezepteabo | unsere Rezepte auf Ihrer Website | Küchenshop | Zutatenshop | Weinversand| Google Schaltfläche
Kochrezepte, Rezepte, Cocktailrezepte, Kuchenrezepte, Backrezepte, Grillrezepte, Partyrezepte, Fischrezepte, Diätrezepte, Diabetikerrezepte, Kartoffelrezepte, Nudelrezepte, Rindfleischrezepte, mit Bild, mit Foto, mit Abbildung, mit Photo, kostenlos, gratis, billig, umsonst, geschenkt, Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte, Saucen + Marinaden, Suppen + Eintopf, Desserts, Snacks, Backen, Eingemachtes, Weihnachtsrezepte, Weihnachtrezepte, Zubereitung Rezept uvm.
 |
|
Schmorbraten mit sauerkirschsosse
in meine Rezepte speichern
Zutaten in meine Einkaufsliste speichern
|
|
Fleischgerichte
dieses Rezept bewerten...
Druckversion
Rezept als Grußkarte versenden
Rezept editieren/ändern/verbessern!
|
|
 Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Majoran einreiben.
?l in einem Topf erhitzen und das Fleisch rundum anbraten. Die Zwiebel
sch?len, feinhacken und mitd?n
sten.
Br?he und Rotwein vermischen. 1/8 l davon zum Fleisch geben, die
Zitronenschale hinzuf?gen und zugede
ckt ca. 2 Stunden schmoren. Dabei ?fters mit Fl?ssigkeit aufgiessen.
Das fertige Fleisch herausnehmen und warmstellen. Die Zitronenschale aus der
Sauce entfernen.
Kirschen abtropfen lassen, den Saft auffangen. Die Fr?chte mit dem
Pumpernickel in die Sauce geben. M
it Salz, Pfeffer und Zimt w?rzen.
Kirschensaft mit Weinbrand und Speisest?rke verr?hren, in die Sauce geben,
aufkochen.
Eine H?lfte des Bratens in Scheiben schneiden und auf einer Platte anrichten
. Die andere H?lfte f?r
ie Zubereitung einer kalten Mahlzeit beiseite stellen.(siehe Rezepte Feine
Saucen aus der Mikrowelle)
Als Beilage Semmelkn?del und gemischter Salat.
* Source: Lukullus ** From: J_Meng@lonestar.r?ssel.sub.org (Joachim M.
Meng) Date: 19 Apr 1994 22:54
:00 +0100
Erfasser: Joachim
Datum: 20.05.1994
Stichworte: Rind, Hauptgericht, P4, Fleischgerichte, News,
News
Stichworte: Zutaten, Men?folge, Fleisch, Hauptgericht, Rind, P4,
Fleischgerichte, News
:Datum : 11.12.2006
Zutaten: 2 kg Oberschale vom Rind
1 ts Salz
0.5 ts Schwarzer Pfeffer
2 ts getrockneter Majoran
4 tb ?l
1 Zwiebel
0.25 l Br?he
Schale von einer 1/2
- unbehandelten Zitrone
1 pk Sauerkirschen (230 g)
3 tb geriebener Pumpernickel
1 Prise schwarzer Pfeffer
1 Prise Salz
1 Prise Zimt
30 ml Weinbrand
20 ml Weinbrand
1 ts Speisest?rke
dieses Rezept wurde für 4 Personen berechnet!
Sie haben ein besseres Foto fuer dieses Rezept?
Bitte helfen Sie uns und stellen uns dieses zur Verfügung. Wir nennen Sie dann auch in der Quellenangabe
Hier gehts zum Formular um Bilder hochzuladen... |
zum ersten Rezept
100 Rezepte zurückblättern
zurück zum vorherigen Rezept
|
|
|
Shoppingtipp:
Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /www/htdocs/w00ee70f/rezepte/index.php on line 443
|
|
|
|
|
|
|
|
