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    Blumenkohl-makkaroni-pfanne
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    		   Gem?se , Pasta , K?se , Vegetarisch , Wok
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    Den Blumenkohl 10-15 Minuten in Salzwasser kochen,Wasser abgie?en
    und danach den hei?en Blumenkohl mit reichlich Muskat bestreuen.
    Butter in einer gro?en Teflon-Pfanne oder im Wok braun werden lassen.
    Die hei?en Makkaroni darin anbraten und mit dem in kleine R?schen
    zerhackten hei?en Blumenkohl vermischen. Mit Maggi-Speisew?rze, Soja-
    Sauce und Tabasco vorsichtig abschmecken und nochmals vermischen.
    Die K?sescheiben auf die mit Makkaronie vermischten
    Blumenkohlr?schen legen. Die Pfanne abdecken und nochmals kurz und
    stark erhitzen und dann 10 Minuten stehen lassen und servieren, wenn
    der K?se geschmolzen ist.
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    1 sm Blumenkohl
    1 sm Topf gekochte hei?e
    - Makkaroni
    125 g Butter
    200 g Emmentaler oder Tilsiter
    - K?se in Scheiben
    Salz
    Muskat
    Tabasco
    Soja-Sauce
    Maggi-Speisew?rze
    Ü -
    - Kuechentipps
    - Michael Staib


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