  Bookmarks:
zu Favoriten hinzufügen | mithelfen | Rezept einreichen | weiterempfehlen | Restaurantführer | Kochforum | Küchenlexikon | Rezepte Toolbar | Newsletter | Rezepteabo | unsere Rezepte auf Ihrer Website | Küchenshop | Zutatenshop | Weinversand| Google Schaltfläche
Kochrezepte, Rezepte, Cocktailrezepte, Kuchenrezepte, Backrezepte, Grillrezepte, Partyrezepte, Fischrezepte, Diätrezepte, Diabetikerrezepte, Kartoffelrezepte, Nudelrezepte, Rindfleischrezepte, mit Bild, mit Foto, mit Abbildung, mit Photo, kostenlos, gratis, billig, umsonst, geschenkt, Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte, Saucen + Marinaden, Suppen + Eintopf, Desserts, Snacks, Backen, Eingemachtes, Weihnachtsrezepte, Weihnachtrezepte, Zubereitung Rezept uvm.
 |
|
Scharfe kohlr?llchen
in meine Rezepte speichern
Zutaten in meine Einkaufsliste speichern
|
|
Exotisch , Sonstiges , Gem?se
dieses Rezept bewerten...
Druckversion
Rezept als Grußkarte versenden
Rezept editieren/ändern/verbessern!
|
|
 Die ?usseren Bl?tter vom Spitzkohl entfernen. ?brige Bl?tter
vorsichtig voneinander l?sen, nur diese Bl?tter verwenden. Dicke
Blattrippen flachschneiden. Einen Wok erhitzen. ?l zugeben und die
Chilischoten, Sichuan-Pefferk?rner und Sternanis darin bei kleiner
Hitze unter R?hren leicht br?unen.
Chilischoten herausnehmen. Kohlbl?tter und beide Sojasossen
portionsweise in den Wok geben. Alles bei mittlerer Hitze etwa sieben
Minuten unter R?hren braten, bis die Bl?tter gerade noch bissfest
sind. Mit dem Reisessig betr?ufeln, herausnehmen und abk?hlen lassen.
Pfefferk?rner und Sternanis aus dem Wok entfernen.
Sesam?l unter den Bratensaft r?hren.
Den Koriander absp?len und trockentupfen. Zusammen mit den gebratenen
Chilischoten hacken. Kohlbl?tter damit bestreuen und aufrollen,
eventuell halbieren. Bratsud ?ber die Kohlr?llchen geben.
Tips Sie k?nnen Chiliflocken statt Chilischoten verwenden. Die Flocken
nicht anbraten.
N?hrwerte: pro Portion ca. 165 Kalorien, 15 g Fett
:Stichworte: China
:Stichworte: Frisch
:Stichworte: Gem?se
:Stichworte: Kohl
:Erfasser/Name: Ilka Spiess
:Erfasst am: 4.8.99
:Datum : 13.12.2006
Zutaten: 1 sm Spitzkohl; etwa 500g,
- oder Wei?kohl (jung)
3 tb Erdnuss?l
2 lg Getrocknete Chilischoten
2 ts Sichuan-Pfefferk?rner
2 Sternanis
3 tb Sojasosse
1 ts S??e Sojasosse
2 tb Reisessig
2 tb Dunkles Sesam?l
1 bn Koriander
Ü -
- Gepostet von: Ilka Spiess
- ?berarbeitet f?r Kalorio
dieses Rezept wurde für 4 Personen berechnet!
Sie haben ein besseres Foto fuer dieses Rezept?
Bitte helfen Sie uns und stellen uns dieses zur Verfügung. Wir nennen Sie dann auch in der Quellenangabe
Hier gehts zum Formular um Bilder hochzuladen... |
zum ersten Rezept
100 Rezepte zurückblättern
zurück zum vorherigen Rezept
|
|
|
Shoppingtipp:
Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /www/htdocs/w00ee70f/rezepte/index.php on line 443
|
|
|
|
|
|
|
|
