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    		   Gem?se , Frisch , Blumenkohl , Auflauf
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    1. Blumenkohl putzen und waschen. In Salzwasser ca. 15 Minuten
    kochen.

    2. Kartoffeln sch?len, waschen, vierteln. Pilze und Tomaten putzen,
    waschen und in Scheiben schneiden. ?l erhitzen. Kartoffeln darin 8-
    10 Minuten braten. Ca. 4 Minuten vor Ende der Garzeit Pilze mit
    anbraten.

    3. Fett erhitzen, Mehl darin anschwitzen. Unter R?hren mit 1/2 l
    Wasser abl?schen. Aufkochen, Br?he einr?hren, ca. 5 Minuten k?cheln.
    K?se darin schmelzen und Sahne einr?hren. Mit Salz und Pfeffer und
    Curry w?rzen.

    4. Gem?se und Pilze in eine gefettete Auflaufform f?llen. Die So?e
    dar?bergie?en. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200?C, Umluft:
    180?C, Gas: Stufe 3) 15-20 Minuten backen.

    Getr?nk: k?hles Bier.
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    1 Blumenkohl ca. 750 g
    Salz und Pfeffer
    500 g Kartoffeln
    200 g Champignons
    200 g Tomaten
    2 tb ?l
    30 g Butter/Margarine
    30 g Mehl
    2 ts Klare Br?he; Instant
    100 g Schmelzk?sezubereitung 50%
    100 g Schlagsahne
    2 ts Curry
    Fett; f?r die Form
    Ü -
    -
    Ü -
    - Erfasst *RK* 09.04.99 von
    - Ilka Spiess


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