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    Blumenkohl mit bananencreme
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    		   Kartoffel- , Gem?segerichte
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    Den Blumenkohl waschen, zerteilen, gut abtropfen lassen, mit der Gem?sebr?he
    in einen Topf geben und
    bei m?ssiger Hitze bissfest garen.
    Die Zwiebel sch?len,fein hacken. Die Bananen sch?len, in Scheiben schneiden
    , mit Zitronensaft betr?
    feln.
    Die Zwiebel und die Bananen mit 3/8 l Blumenkohlsud in einen Topf geben und
    5-8 Minuten garen.
    Die Creme fraiche und Nutella einr?hren und das Ganze p?rieren.
    Die Sauce erneut erhitzen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und den
    geriebenen Gouda unterzie
    hen, so lange r?hren, bis der K?se vollst?ndig geschmolzen ist.
    Je nach Bedarf die Sauce mit Speisest?rke leicht binden, den Blumenkohl
    anrichten, mit der Sauce ?ber
    ziehen und mit dem in Streifen geschnittenen Schinken und der verlesenen,
    gewaschenen und fein gehac
    kten Petersilie bestreuen. :Quelle : Das grosse nutella Kochbuch
    ISBN 3-89755-494-1 :Erfasser
    : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: Max Thiell
    am :
    : 23.02.2000 in de.rec.mampf

    Stichworte: Zutaten, Fr?chte, Gem?se, Blumenkohl, Banane
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    4 kg Blumenkohl
    2 l Gem?sebr?he
    4 Zwiebel
    8 Bananen
    2 Zitrone; Saft
    4 pk Creme fraiche
    12 tb Nutella; evtl. mehr
    Salz
    Pfeffer
    4 pn Muskat
    200 g Gouda; gerieben
    Speisest?rke; zum Binden
    400 g Schinken, gekocht
    4 bn Petersilie


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