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Fleischgerichte
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 Fleisch und gesch?lte Zwiebeln w?rfeln. Peperoni und Paprika in Streifen
schneiden.
?l im Topf erhitzen, das Fleisch portionsweise auf 2 oder Automatik
-Kochplatte 7 - 9 anbraten und he
ausnehmen, danach Zwiebeln, Peperoni und Paprika ebenfalls anbraten, das
Fleisch wieder dazugeben, mi
t Pilzwasser abl?schen und ca. 40 Min. im geschlossenen Topf auf 1 oder
Automatik-Kochplatte 4 - 5 sc
hmoren lassen. Danach die in Wasser anger?hrte Bratensosse, Bohnen, Erbsen,
Champignons und Gew?rze z
uf?gen, weitere 10 Min. kochen lassen. Scharf abschmecken.
Eier und Wasser mit wenig Salz verquirlen. Fett in einer Bratpfanne auf 2
oder Automatik-Kochplatte 5
7 zerlaufen lassen, die Eier hineingiessen und auf der ausgeschalteten
Kochplatte ein R?hrei herstel
len. Vor dem Servieren unter das Fleisch r?hren.
Reis dazu servieren.
Von Karin S?der, Hamburg
Pers?nliche Hinweise:
* statt 1 l Wasser Bratensosse nach Packungsangabe anr?hren.
* evtl. Paprika und Peperoni etwas sp?ter zuf?gen, damit
sie noch etwas biss haben
* Menge reicht f?r ca. 8 Personen
Lothar
* Quelle: Winke & Rezepte 2 / 95 der Hamburgischen Electricit?tswerke AG
Erfasser: Lothar
Datum: 13.02.1995
Stichworte: P6, Fleischgerichte, Schweinefleisch, Rindfleisch,
Jugoslavien
Stichworte: Zutaten, Fleisch, Rind, Schwein, Schweinefleisch, Rindfleisch,
P6, Fleischgerichte
:Datum : 11.12.2006
Zutaten: 500 g Rindfleisch
500 g Schweinefleisch 4
- Peperoni (Pfefferschoten)
3 Gem?sezwiebeln
3 tb ?l
2 Rote Paprikaschoten
2 Gr?ne Paprikaschoten
1 cn Brechbohnen
1 kl. Ds. Erbsen
1 kl. Ds. Champignons
2 P?ckchen Bratensosse
Pilzwasser
1 l Wasser
Tabasco
Pfeffer
Pfeffer
Salz
Paprika edels?ss 4 Eier 4
- El. Wasser
1 tb Butter oder Margarine
dieses Rezept wurde für 4 Personen berechnet!
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