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    Rustikaler apfelkuchen - torta di mele della fattoressa
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    ?pfel sch?len, Kerngeh?use entfernen und in Scheiben schneiden. Eier
    mit dem Zucker schaumig schlagen. Zerlassene Butter, Zimt und
    geriebene
    Zitronenschale hinzuf?gen. Mehl mit Backpulver vermischen und zusammen
    mit dem Vinsanto vorsichtig unter die geschlagenen Eier heben. ?pfel
    darunter mischen und in einer gefetteten Backform im vorgeheizten
    Backofen ca. 40 Minuten bei 200?C backen.

    Weinempfehlung von Allegra Antinori: F?r diesen delikaten Kuchen
    w?rde ich keinen geschmacksintensiven Dessertwein empfehlen, sondern
    viel lieber einen halbtrockenen Wein mit feiner S?sse wie Casasole
    Orvieto Classico Abboccato.

    :Stichworte: Antinori
    :Stichworte: Apfel
    :Stichworte: Apfelkuchen
    :Stichworte: Cantinetta
    :Stichworte: Herbst
    :Stichworte: Italien
    :Datum : 13.12.2006

    Zutaten:
    5 ?pfel
    6 tb Mehl
    50 g Zerlassene Butter
    3 Eier
    6 tb Zucker
    0.5 ts Geriebene Zitronenschale
    1 ts Backpulver
    1 ts Vanillezucker
    0.5 ts Zimt
    2 tb Vinsanto
    Ü -
    - www.antinori.it
    - Erfasst 11.01.03 von
    - J?rgen Pannes
    - Pannes
    - Pannes
    - Email: news@pannes.de
    - ?berarbeitet f?r Kalorio


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