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    Rote-r?ben-suppe mit fleisch
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    		   Vorspeisen , Suppen
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    Das Fleisch waschen, mit Wasser ansetzen und etwa 2 Stunden leise kochen.

    Die Rote R?ben putzen, waschen, sch?len und reiben. Die Zwiebeln und den
    Knoblauch sch?len und kleinh
    acken. Alles zur Br?he geben und etwa 20 Minuten kochen. Mit Salz, Zucker,
    Zitronensaft, Majoran und
    Pfeffer abschmecken. Noch 30 Minuten kochen, vom Feuer nehmen und mit Eigelb
    abziehen.
    * Quelle: Nach: Eugeniu? Wirkowski K?che der polnischen Juden, Interpress
    1988 ISBN 83-223-2229-1 Er
    fasst von Rene Gagnaux ** Gepostet von Rene Gagnaux Date: Sun, 23 Apr 1995
    Erfasser: Rene
    Datum: 01.06.1995
    Stichworte: Suppe, Eintopf, Rote, Fleisch, Polen, P4

    Stichworte: L?nder, Zutaten, Zubereitungsart, Men?folge, Fleisch, Europa,
    Eintopf, Suppe, P4, Rote, P
    olen
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    1000 g Rote R?ben - Rote Beete,
    - Rande
    1500 g Rindfleisch, Rippe
    200 g Zwiebeln
    30 g Knoblauch
    100 g Zitrone
    5 Eigelb
    Salz
    Zucker
    Pfeffer
    Majoran


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