  Bookmarks:
zu Favoriten hinzufügen | mithelfen | Rezept einreichen | weiterempfehlen | Restaurantführer | Kochforum | Küchenlexikon | Rezepte Toolbar | Newsletter | Rezepteabo | unsere Rezepte auf Ihrer Website | Küchenshop | Zutatenshop | Weinversand| Google Schaltfläche
Kochrezepte, Rezepte, Cocktailrezepte, Kuchenrezepte, Backrezepte, Grillrezepte, Partyrezepte, Fischrezepte, Diätrezepte, Diabetikerrezepte, Kartoffelrezepte, Nudelrezepte, Rindfleischrezepte, mit Bild, mit Foto, mit Abbildung, mit Photo, kostenlos, gratis, billig, umsonst, geschenkt, Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte, Saucen + Marinaden, Suppen + Eintopf, Desserts, Snacks, Backen, Eingemachtes, Weihnachtsrezepte, Weihnachtrezepte, Zubereitung Rezept uvm.
 |
|
Rote-bete-gratin1
in meine Rezepte speichern
Zutaten in meine Einkaufsliste speichern
|
|
Vorspeisen , Suppen
dieses Rezept bewerten...
Druckversion
Rezept als Grußkarte versenden
Rezept editieren/ändern/verbessern!
|
|
 Die roten Beten schaelen und in ein Zentimeter grosse Wuerfel schneiden. Öl
und Butter in einer Pfanne
erhitzen und die Gemuesewuerfel darin anschwitzen. Mit Salz, Pfeffer, Kuemmel
und Majoran wuerzen und mit
Essig abloeschen. Zugedeckt garen und dabei immer wieder ein wenig Wasser
dazugiessen. Die roten Bete
n muessen weich und die Fluessigkeit muss verdampft sein. Den Grill oder den
Backofen auf 250 Grad vorh
eizen.
Die Gemuesewuerfel auf zwei tiefe Teller verteilen. Eigelb und
frisch
geriebener Meerrettich verruehren
und mit Muskat und etwas Salz wuerzen. Die steif geschlagene Sahne
unterziehen und ueber die roten Bete
n verteilen. In wenigen Minuten unter dem heissen Grill oder Backofen
goldbraun ueberbacken und sofort
servieren.
* Quelle: Liebesmenue Winter 1 posted and modified by K.-H. Boller, 11.12.95
Erfasser: K.-H.
Datum: 30.01.1996
Stichworte: Vorspeise, Gemuese, Rote, P2
Stichworte: Zutaten, Menuefolge, Gemuese, P2, Vorspeise, Rote
:Datum : 11.12.2006
Zutaten: 2 sm Rote Beten
1 sm Öl
10 g Butter
Salz
Pfeffer; f.a.d.M.
1 pn Gemahlener Kümmel
1 pn getrockneter Majoran
1 ts Balsamessig
4 tb Wasser; 3 bis 4
1 Eigelb
1 tb Meerrettich; frisch -
- gerieben
Muskatnuss; frisch gerieben
2 tb Sahne; geschlagen
|
Sie suchen einen guten Wein zum Essen?
Warning: mysql_fetch_array(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /var/customers/webs/siggi/beste-rezepte/index.php on line 408
dieses Rezept wurde für 4 Personen berechnet!
Sie haben ein besseres Foto fuer dieses Rezept?
Bitte helfen Sie uns und stellen uns dieses zur Verfügung. Wir nennen Sie dann auch in der Quellenangabe
Hier gehts zum Formular um Bilder hochzuladen... |
zum ersten Rezept
100 Rezepte zurückblättern
zurück zum vorherigen Rezept
|
|
|
|
|