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    Form, Farbe und Geschmack:

    Eine kugelige 5 bis 10 mm gro?e, e?bare Beere. Sie ist dunkel- bis
    hellrot und sitzt an Traubenstielen. Das Aroma Ist herb-s?uerlich.

    Ende Juni bis Anfang September zu kaufen. Holl?ndische
    Gew?chshausware ab Mitte Mai.

    Energie, Vitamine und Mineralstofte:

    100g / 45 Kilokalorien / 188 Kilojoule. Vitamine A und C. Sehr hoher
    Kaliumgehalt. Calcium, Phosphor und Magnesium. Reich an Fruchts?ure.
    Mineralsalz- und Pektinhaltig.

    Verwendung im Haushalt:

    Die Beeren von den Stielen l?sen, verlesen und waschen. Dann roh
    verzehren oder zu S?tten, Gelees und Konfit?ren verarbeiten. Bellebt
    sind Rote Gr?tzen Speisen aus Roten Johannisbeeren.

    Das sollten Sie probieren:

    * Johannisbeerkonfit?re mit Minze Gut 1 kg Johannisbeeren waschen,
    gut abtropfen lassen, verlesen und entstielen. Wiegen und mit der
    gleichen Menge Gelierzucker verr?hren. Bl?ttchen von 1 Zweig Mlnze
    zugeben, nach Packungsangabe kochen. In hel? ausgesp?lte Gl?ser
    f?llen und mit Folie verschlie?en.

    :Quelle : Fibel
    :Quelle : Erfasst *RK* 08.12.02 von
    :Quelle : Rezeptverwalt
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    Info zu Rote Johannisbeeren
    Ü -
    - Fibel
    - Erfasst *RK* 08.12.02 von
    - Rezeptverwalt


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