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Rosmarin, rosmarinus officinalis in meine Rezepte speichern Zutaten in meine Einkaufsliste speichern
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Bereits in der Antike hatte Rosmarin kultische Bedeutung. M?nche
brachten ihn aus dem S?den in unsere Breiten, wo er bald als
Heilpflanze gesch?tzt wurde. So befahl Karl der Gro?e allen Bauern
den Anbau von Rosmarin. In Liedern wurde das Kraut als
Fruchtbarkeitssymbol besungen.
Botanik Der immergr?ne Rosmarinstrauch kann ?ber 2 m hoch werden. Er
geh?rt zur Familie der Lippenbl?tler. Die Pflanze riecht besonders
bei Ber?hrung aromatisch-w?rzig und schwach kampferartig. Die
nadelf?rmigen Bl?tter haben einen kr?ftigen, bitteren Geschmack.
Vorkommen Die Heimat des Krautes ist der Mittelmeerraum. Dort w?chst
es in Kulturen oder verwildert an trockenen Hainen der
K?stenregionen. Bei uns wird es als Garten- oder Topfpflanze gezogen.
Pflanzenteile Zu Heilzwecken dienen die Bl?tter des Rosmarins sowie
das ?therische ?l, das durch Wasserdampfdestillation aus ihnen
gewonnen wird.
Inhaltsstoffe Rosmarin enth?lt je nach Herkunft unterschiedliche
Mengen eines komponentenreichen ?therischen ?ls. Es wirkt
desinfizierend, krampfl?send, kreislaufanregend, belebend und
durchblutungsf?rdernd. Das ?l hat die Hauptbestandteile Zineol,
Borneol, Thymol, Kampfer und Pinen. Au?erdem findet man in den
Blattnadeln Bitter- und Gerbstoffe, Flavonoide sowie Nikotins?ure
und in geringen Mengen auch Salizylate.
Heilanzeigen Innerlich wird Rosmarin bei Oberbauchbeschwerden, wie
V?llegef?hl und Kr?mpfen, angewendet. Er regt den Appetit und die
Bildung von Magens?ften und Gallens?uren an, ist verdauungsf?rdernd
und krampfl?send. Besonders Rosmarinwein gilt als anregendes und
st?rkendes Mittel bei nerv?ser Unruhe, niedrigem Blutdruck, Herzund
Kreislaufschw?che sowie in der Rekonvaleszenz. ?u?erlich wirkt das
Rosmarin?l durchblutungsf?rdernd und schmerzlindernd. Es wird h?ufig
bei Muskelverh?rtungen und Rheuma eingesetzt.
Extra-Tip Die Bl?tter des Rosmarinstrauches k?nnen Sie das ganze
Jahr ?ber ernten. Trocknen Sie sie an einem luftigen Ort im Schatten.
Trocknungstemperaturen von ?ber 35 ?C sollten vermieden werden, um
das heilkr?ftige ?therische ?l zu schonen.
Anwendungsarten
Teeaufgu? Zur innerlichen Anwendung: 1 TL Rosmarinbl?tter mit etwa
150 ml hei?em Wasser ?bergie?en und nach 15 Min. abseihen. 3-4 mal
t?glich 1 Tasse zwischen den Mahlzeiten trinken.
Rosmarin-Wein Etwa 50 g Rosmarinbl?tter in 1 l Wein (Wei?wein oder
Lik?rwein) ansetzen. Den Wein mit den Bl?ttern 5 Tage stehenlassen,
dann filtrieren. 2-3 mal t?glich 1 EL nach den Mahlzeiten einnehmen.
Badezusatz F?r Teil- oder Vollb?der kocht man 50 g getrocknete
Bl?tter mit 1 l Wasser kurz auf. 15-30 Min. zugedeckt stehenlassen
und den Sud dem warmen Badewasser zusetzen.
Rosmarin?l Rosmarin?l ist in vielen Pr?paraten zur ?u?erlichen
Anwendung enthalten, wie zum Beispiel in Salben oder Badezus?tzen.
Achtung: Salben nicht mit den Schleimh?uten in Ber?hrung bringen.
:Stichworte : Heilpflanze
:Stichworte : Info
:Quelle : www
:Quelle : Erfasst *RK* 01.04.04 von
:Quelle : Michael Staib
:Fingerprint : 25430990,-2010091866,Kalorio
:Datum : 11.12.2006
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Shoppingtipp:
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