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Blattsalat lord sandya
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Salat
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 Salatk¸pfe, Fruehlingszwiebeln, M¸hre, Tomaten putzen und waschen.
Salat in mundgerechte Stuecke zupfen. Fruehlingszwiebeln in Ringe
schneiden. M¸hre schaelen, raspeln und Tomaten achteln. Alle
Salatzutaten mischen und auf Tellern anrichten. Fuer die Vinaigrette
drei Essl¸ffel -l, vier Essl¸ffel Worcester Sauce, Kraeuter und Senf
verruehren. Zwiebel und Knoblauchzehen abziehen und fein hacken.
Champignons putzen, halbieren, die grossen in Scheiben schneiden.
Verbliebenes -l in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knob
lauch
anduensten, Champignons dazugeben und mitbraten. Mit restlicher
Worcester Sauce, Salz und Pfeffer wuerzen. Gebratene Champignons auf
den Salat geben und mit der Vinaigrette betraeufelt servieren.
:Notizen (*) : Quelle: Wohnen in eigenen Heim (BHW) 1/2000
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schaefer
:Zusatz : Zubereitungszeit:
: : ca. 25 Minuten
:Pro Person ca. : 160 kcal
:Pro Person ca. : 673 kJoule
:Stichworte: Blattsalat
:Stichworte: Salat
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: 1 sm Kopf Fris+e
1 sm Kopf Lollo Rosso
2 Fr¦hlingszwiebeln
1 M¸hre
2 Tomaten
4 tb Speise¸l
6 tb Worcester Sauce
2 ts gemischte, gehackte Kr§uter
2 ts L¸wensenf medium
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
500 g Champignons
Salz
Pfeffer
Ãœ - _berarbeitet f¦r Kalorio
- _berarbeitet f¦r Kalorio
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