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    1. Gesch?lte Zwiebeln fein w?rfeln und in hei?em Pflanzen?l glasig
    d?nsten.

    2. Gefrorenen Rosenkohl und Br?he zugeben. Aufkochen und 20 min.
    garen.

    Mit dem P?rierstab oder im Elektromixer p?rieren.

    3. Fett und Mehl verkneten. Suppe aufkochen, Mehlbutter einr?hren,
    aufkochen und 2-3 min. leicht kochen. Mit Muskat, Pfeffer, Salz und
    Sahne abschmecken.

    4. Mit halbierten Wachteleiern garniert servieren.

    Pro Portion 199 Kalorien oder 832 Joule : Vorbereiten
    : 5 min.

    : D?nsten
    : 5 min.

    : Garen
    : 20 min. Mittelhitze

    : Aus ?Die Meister-K?che? Meister Verlag

    eingetippt am 19.01.1994 von: Lothar
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    1 Zwiebel
    1 tb Pflanzen?l
    1 pk Tiefgefrorener Rosenkohl
    - 300g
    500 ml Fleischbr?he
    20 g Butter oder Margarine
    1 tb Mehl
    Muskat
    Pfeffer aus der M?hle
    ; Salz
    4 tb S??e Sahne
    4 Wachteleier zum Garnieren
    Ü - KONVERTIERT & ANGEPASST VON
    - K-H. BOLLER aka BOLLERIX


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