  Bookmarks:
zu Favoriten hinzufügen | mithelfen | Rezept einreichen | weiterempfehlen | Restaurantführer | Kochforum | Küchenlexikon | Rezepte Toolbar | Newsletter | Rezepteabo | unsere Rezepte auf Ihrer Website | Küchenshop | Zutatenshop | Weinversand| Google Schaltfläche
Kochrezepte, Rezepte, Cocktailrezepte, Kuchenrezepte, Backrezepte, Grillrezepte, Partyrezepte, Fischrezepte, Diätrezepte, Diabetikerrezepte, Kartoffelrezepte, Nudelrezepte, Rindfleischrezepte, mit Bild, mit Foto, mit Abbildung, mit Photo, kostenlos, gratis, billig, umsonst, geschenkt, Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte, Saucen + Marinaden, Suppen + Eintopf, Desserts, Snacks, Backen, Eingemachtes, Weihnachtsrezepte, Weihnachtrezepte, Zubereitung Rezept uvm.
 |
|
Rosa lammr?cken auf letscho mit kr?uterchips
in meine Rezepte speichern
Zutaten in meine Einkaufsliste speichern
|
|
Gem?se , Fleisch
dieses Rezept bewerten...
Druckversion
Rezept als Grußkarte versenden
Rezept editieren/ändern/verbessern!
|
|
 In einer ger?umigen Pfanne ?l erhitzen, das Fleisch rundum anbraten
und im auf 180?C vorgeheizten Rohr 10 Minuten braten. Angedr?ckte
Knoblauchzehen, Rosmarin, Thymian sowie die Butter beif?gen und
Fleisch weitere 5 Minuten fertiggaren. F?r das Letscho: Paprika
waschen, entkernen und in W?rfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch
sch?len und klein schneiden. ?l in einem Topf erhitzen. Zwiebel und
Knoblauch ohne Farbe nehmen zu lassen kurz anschmurgeln, die
geschnittenen Paprika sowie den halbierten Pfefferoni beif?gen, kurz
durchr?sten und Tomantenmark zuf?gen. Mit ? l Wasser aufgiessen, 5
bis 10 Minuten leicht k?cheln lassen und mit Salz abschmecken. Vor dem
Servieren den halbierten Pfefferoni entfernen.
F?r die Kr?uterchips: Erd?pfel sch?len und d?nnbl?ttrig
schneiden.
Scheiben auf einen mit Butter ausgeschmierten Teller legen, mit
gezupften Kr?utern belegen und mit einer weiteren Erd?pfelscheibe
zudecken. Mit zerlassener Butter bestreichen und kurz kalt stellen.
In einer Pfanne ?l erhitzen und die Kr?uterchips beidseitig knusprig
braten.
Lammr?cken aufschneiden, auf Letscho anrichten, mit Kr?uterchips
servieren.
Tipp: Braten Sie das Lammfleisch nie zu durch, denn dann ist es z?h
und schmeckt langweilig. Lammkarree sollte im Kern noch rosa sein.
Getr?nk: Goldbr?u
:Stichworte: Gem?se
:Stichworte: Lamm
:Erfasser/Name: Heidi Lunzer
:Erfasst am: 19.11.3
:Datum : 13.12.2006
Zutaten: 2 Lammkarrees ? 400 g
4 Angedr?ckte Knoblauchzehen
1 Zweig Rosmarin
1 Zweig Thymian
1 tb Butter
zum Braten
Salz, Pfeffer
Ü LETSCHO
Je 1 roten, gr?nen und
- gelben Paprika
2 Zwiebeln
1 tb Tomatenmark
1 Milder Pfefferoni
2 Zehen Knoblauch
-KR?UTERCHIPS
Ü -KR?UTERCHIPS
2 md Mehlige Erd?pfel
1 sm Bund Kerbel (oder
- Petersilie)
Butter zum Bestreichen
zum Braten
Ü -
- ORF, Frisch gekocht, MI
- 19.11.2003
- Andreas Wojta
- Gepostet von: Heidi Lunzer
- ?berarbeitet f?r Kalorio
- Erfasst von Heidi Lunzer
dieses Rezept wurde für 4 Personen berechnet!
Sie haben ein besseres Foto fuer dieses Rezept?
Bitte helfen Sie uns und stellen uns dieses zur Verfügung. Wir nennen Sie dann auch in der Quellenangabe
Hier gehts zum Formular um Bilder hochzuladen... |
zum ersten Rezept
100 Rezepte zurückblättern
zurück zum vorherigen Rezept
|
|
|
Shoppingtipp:
Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /www/htdocs/w00ee70f/rezepte/index.php on line 443
|
|
|
|
|
|
|
|
