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    		   Desserts
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    Die Sahne 5 Minuten k?cheln. Die H?lfte vom Mehl hineinr?hren und unter
    Umr?hren kochen, bis die Gr?t
    ze Fett absondert (_Geduld_!!!). Das geschmolzene Fett abgiessen und warm
    stellen. Das restliche Mehl
    unterr?hren. Salz zugeben und die Gr?tze mit der Milch geschmeidig r?hren.

    Noch 5 Minuten kochen.

    Diese Gr?tze heisst in Norwegen *R?mmegr?t*. Sie wird mit Zimt, Zucker und
    dem geschmolzenen Fett ser
    viert. Dazu passt Himbeersaft, zum Verdauen empfiehlt sich eher Himbeergeist


    Wer vorher nicht gerade Holz gehackt hat, schafft selten mehr als eine
    Portion.

    Velbekomme!
    ** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993
    Erfasser: Andreas
    Datum: 29.03.1994
    Stichworte: Andreas, Dessert, S?ssspeise, Gr?tze, Norwegisch

    Stichworte: L?nder, Men?folge, Europa, Nachspeise, Norwegen, Gr?tze,
    S?ssspeise, Andreas, Norwegisch
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    0.5 l Schlagsahne (mind. 35%
    - Fett)
    0.5 l Milch
    150 g Gersten- oder
    - Weizenvollkornmehl
    0.5 ts Salz


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