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    		   Gefl?gelgerichte
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    Das Huhn abtrocknen, innen gros?gig pfeffern und leicht salzen. Die
    Zitronen oder Limonen waschen, t
    rocknen, mit flacher Hand ca. eine Minute auf dem Tisch rollen, bis die
    Fr?chte weich sind. Mit einer
    Gabel in jede Zitrone 20 mal einstechen. Die Zitronen in das Huhn stecken,
    den B?rzel entfernen, das
    Huhn an beiden Seiten zun?hen, locker in einen ungefetteten Br?ter legen,
    dabei muss der Bauch nach
    unten schauen. Das Huhn bei 190 GradC in der Mitte des Backofens 30 Minuten
    backen, dann wenden und w
    eitere 25 Minuten bei 190 GradC backen. Nun nicht mehr wenden, aber nochmals
    25 Minuten bei nunmehr 2
    00 GradC backen. Die Haut sollte sich etwas aufbl?hen, deshalb der Name des
    Gerichts.
    * Quelle: Nach: Alfredissimo Erfasst: Barbara Furthm?ller 2:2490/1784.12 **
    Gepostet von Barbara Fur
    thm?ller Date: Wed, 22 Feb 1995
    Erfasser: Barbara
    Datum: 06.04.1995
    Stichworte: Gefl?gel, H?hnchen, Zitrone, P1

    Stichworte: Zutaten, Fleisch, Fr?chte, Zitrusfr?chte, Gefl?gel, Huhn, P1,
    Zitrone
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    Ü -CREME
    2 Zitronen; oder Limonen,
    Ü -FUER DIE FUELLUNG
    - unbehandelt
    1 Huhn; mit unverletzter Haut
    Pfeffer
    Salz


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