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    Rote Bohnen ?ber Nacht in Wasser einweichen, danach Einweichwasser abgiessen
    . Fleisch waschen, trock
    ntupfen und in W?rfel schneiden. Zwiebel sch?len, feinw?rfeln und in heissem
    ?l and?nsten.

    Fleisch zugeben und von allen Seiten kr?ftig anbraten. Tomaten ?ber Kreuz
    einritzen, mit heissem Wass
    er ?berbr?hen, h?uten und kleinschneiden.

    Mit der Br?he, zerdr?cktem Knoblauch, Bohnen, Gew?rzen und Kr?utern zum
    Fleisch geben. Aufkochen lass
    en und zugedeckt bei milder Hitze 2 Std. weiter k?cheln.

    Zuletzt den Mais zuf?gen und 10 Minuten mitkochen lassen. Mit Salz und Chili
    abschmecken.
    * Quelle: SUEDWEST-TEXT - 12.06.94 - MEXIKANISCHE WOCHE ** Erfasst und
    gepostet von Ulli Fetzer (2:2
    46/1401.62) vom 12.06.1994
    Erfasser: Ulli
    Datum: 01.08.1994
    Stichworte: Suppe, Eintopf, Rind, Mais, Mexiko, P1

    Stichworte: L?nder, Zutaten, Zubereitungsart, Men?folge, Fleisch, S?damerika
    , Gem?se, Eintopf, Suppe
    Rind, Mexiko, Mais, P1, Amerika
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    250 g rote Bohnen
    500 g Rindfleisch
    2 Zwiebeln
    2 tb Oliven?l
    1 kg Tomaten
    0.25 l Br?he
    2 Knoblauchzehen
    1 tb Chilipulver
    1 ts Salz
    0.5 ts Zucker
    2 ts Oregano
    1 cn Mais


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