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    Rinderfilet mit erdbeer-ananas-sosse und gegrilltem chicoree
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    		   Fleischgerichte
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    Zubereitung: Das Rinderfilet und einige Chicoreebl?tter w?rzen, in Oliven?l
    in einer Grillpfanne brat
    en. Die Chicoreebl?tter sternf?rmig auf einem flachen Teller auslegen und
    das Rinderfilet in der Tell
    ermitte plazieren.
    F?r die So?e die Ananas- und die Erdbeerw?rfel in hei?er Butter ansautieren,
    mit Rotwein abl?schen, m
    it Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und einreduzieren.


    :Stichworte : Chicor+e, Rind :Notizen (*) : : : Quelle:
    VOX Videotext, Kochduell
    01.06.1999 : : Erfasst Am 02.06.1999 Von Heinz Thevis :Notizen
    (**) : :
    : Gepostet von: Heinz Thevis
    Stichworte: Zutaten, Fleisch, Rind, Arten, Innereien, :Notizen, (*), :,
    Quelle:, 01, (**), Erfa?t, 02
    , von, 06, Chicor+e, Am, Gepostet, von:, Videotext, 1999, Kochduell, Vox,
    Heinz, Thevis
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    300 g Rinderfilet
    4 Chicoree
    1 Baby Ananas
    2 Schale Erdbeeren
    Salz, Pfeffer
    Zucker
    Rotwein


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