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Rhabarber, rheum officinale in meine Rezepte speichern Zutaten in meine Einkaufsliste speichern
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Die medizinische Wirkung der Rhabarberwurzel als Magen-Darm-Mittel
ist in China seit Tausenden von Jahren bekannt. In den
Mittelmeerraum gelangte die Pflanze ueber die Seidenstrase und durch
die Erschliesung der Seewege. Im siebzehnten Jahrhundert hatte
Rusland das Handelsmonopol.
Botanik Rhabarber ist ein Knoeterichgewaechs, das bis zu 2 m hoch
werden kann. Die Blaetter sind auffallend gros und handfoermig gelappt.
Die Wurzeln schmecken unangenehm beisend und faerben den Speichel
gelb. Ihr Geruch ist eigenartig sueslich und schwach rauchig.
Vorkommen Der Medizinalrhabarber stammt aus den Hochgebirgen
Nordwest- und Nordchinas sowie Osttibets. Seit der zweiten Haelfte
des 18. Jahrhunderts wird er auch in Europa angebaut, heute vor
allem in Österreich und Sueddeutschland.
Pflanzenteile Fuer medizinische Zwecke werden nur die ruebenfoermigen
Wurzeln der 6-10jaehrigen Pflanzen genutzt. Erntezeit ist im Herbst,
wenn die Blaetter und Stengel gelb sind.
Inhaltsstoffe Die Wurzeln enthalten einerseits abfuehrend wirkende
Anthranoidverbindungen, andererseits Gallotanningerbstoffe mit
vorwiegend zusammenziehenden und entzuendungshemmenden sowie leicht
stopfenden Eigenschaften. Gering dosiert, ueberwiegt der stopfende
Effekt, hoch dosiert der abfuehrende. Auserdem findet man noch stark
quellende Pektine und Staerke.
Heilanzeigen Rhabarber ist in erster Linie ein Abfuehrmittel bei
Verstopfung. Sein Einsatz ist immer dann sinnvoll, wenn ein leichter
Stuhl erwuenscht ist, also bei Haemorrhoiden oder Analfissuren.
Die
Gerbstoffe helfen bei Entzuendungen der Magen- und Darmschleimhaut.
Zudem regt Rhabarber den Appetit leicht an. aeuserlich verwendet man
Zubereitungen der Heilpflanze bei entzuendlichen Prozessen der
Mundschleimhaut.
Extra-Tip Rhabarber enthaelt, aehnlich wie Senna, Anthrachinone. Er
ist jedoch weniger stark wirksam und deshalb vertraeglicher. Trotzdem
besteht bei laengerem Gebrauch die Gefahr der Abhaengigkeit sowie von
Reizungen und Entzuendungen im Enddarm.
Anwendungsarten
Teeaufgus 1 knappen TL grobes Rhabarberwurzelpulver mit 150 ml
heisem Wasser aufgiesen, 10 Min. ziehen lassen, dann abseihen. Bei
Verstopfung und Haemorrhoiden am besten abends 1 Tasse Tee trinken.
Tinktur In der Apotheke sind neben der Tinktur aus einem aethanol-
Wasser-Gemisch auch eine waesrige sowie eine weinige Rhabarbertinktur
erhaeltlich. Zur Appetit- und Verdauungsanregung werden letztere
teeloeffelweise eingenommen. Besonders appetitanregend wirkt die
weinige Tinktur zusammen mit der gleichen Menge Ingwertinktur.
Hiervon koennen Sie 3 mal taeglich 30 Tropfen mit etwas Fluessigkeit
vor den Mahlzeiten einnehmen.
Fertigpraeparate Zur aeuserlichen und innerlichen Anwendung bei
Mundschleimhautentzuendung oder Verstopfung sind Fertigpraeparate,
auch in Kombination mit anderen Wirkstoffen, in Apotheken erhaeltlich.
:Stichworte : Heilpflanze
:Stichworte : Info
:Quelle : www
:Quelle : Erfasst *RK* 01.04.04 von
:Quelle : Michael Staib
:Fingerprint : 25430990,-2010091869,Kalorio
:Datum : 11.12.2006
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