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Biscotti con noci e figi (pistazien-feigen-biscotti)
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Backen , Obst , Geb?ck
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 (*) Ergibt etwa 40 St?ck.
Eier mit Lik?r und Zucker mit dem R?hrger?t sehr schaumig r?hren.
Pistazien mit Mehl, Mandeln, Bittermandelaroma und Backpulver mischen.
Von Hand alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten, halbieren.
Beide Teile zu einer etwa 4 Zentimeter breiten, leicht flachen Rolle
formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. In der Mitte
des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens etwa 25 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen, abk?hlen lasse und mit einem S?gemesser schr?g
in anderthalb Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Diese zur?ck auf
das Blech legen und etwa 15 Minuten knusprig backen. Auf einem
Kuchengitter ausk?hlen lassen.
:Stichworte: Backen
:Stichworte: Feige
:Stichworte: Geb?ck
:Stichworte: Pistazie
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: 2 Eier
1 tb Feigenlik?r oder
- Nusslik?r
250 g Zucker
150 g Pistazien
150 g Ged?rrte Feigen klein
- gew?rfelt
300 g Mehl
50 g Mandeln; gesch?lt,gerieben
3 dr Bittermandelaroma
1 geh. TL Backpulver
Ü REF
SB, 09.11.2002 Vermittelt
- von R.Gagnaux
Ü - Gepostet von: Rene
- Gepostet von: Rene
- Gagnaux
- _berarbeitet f?r Kalorio
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