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    Drei s?sse Orangen werden auf einem R?stchen ?ber schwachem Feuer
    von allen Seiten br?unlich gebraten und in einer feuerfesten Kanne auf
    das Feuer gestellt. Nun gibt man 2 Liter alten Burgunder oder
    sonstigen
    guten roten alten Wein und 1/8 1 Wasser dazu nebst 560 g Zucker, etwas
    Zimt und einigen Nelken und l?sst dies zugedeckt kochend werden.
    Danach werden die Pomeranzen herausgenommen, mit einem silbernen
    L?ffel ausgedr?ckt, das Ausgedr?ckte wieder zu dem ?ndern getan,
    das Ganze dann durch ein Tuch gesch?ttet, und, nachdem 1/4 Liter guter
    Rum dazugegeben, sogleich heiss in Gl?ser gef?llt.

    Quelle: Oma's Koch+Back-Bibliothek; Kalte K?che & Getr?nke

    :Stichworte: Deutsch
    :Stichworte: Getr?nke
    :Stichworte: Rotwein
    :Stichworte: Weingetr?nke
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    Orangen
    Burgunder
    Zucker
    Zimt
    Nelken
    Pomeranzen
    Rum
    Ü -
    - Gepostet von:
    - nkuhnke@gmx.net
    - _berarbeitet f?r Kalorio


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