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    Quiche mit bratwurst und frischk?se
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    		   Mehlspeisen , Nudeln
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    Aus den ersten Zutaten einen Teig kneten und 30 Minuten k?hlstellen. Dann
    ausrollen und eine gerettet
    e Quicheform (0 28 cm) damit auslegen, dabei einen Rand hochziehen. Die Form
    im Gasbackofen vorbacken
    . F?r die F?llung eine Zwiebel fein hacken, mit der Bratwurstmasse mischen,
    kr?ftig w?rzen und auf de
    n vorgebackenen Boden streichen. Die restlichen Zwiebeln in d?nne Scheiben
    schneiden und im heissen F
    ett glasig d?nsten. Dann die vorbereiteten, bl?ttrig geschnittenen
    Champignons dazugeben, auf die Wur
    stmasse verteilen und mit Tomatenscheiben belegen. Frischk?se mit Eiern,
    Milch, gehackter Petersilie
    und Gew?rzen verquirlen und ?ber die Quiche giessen. Die Form in den
    Gasbackofen einschieben und fert
    igbacken.

    Vorbereitungszeit: 30 Minuten

    Backen: Stufe 3 (200GradC)

    Vorbacken: 15 Minuten

    Fertigbacken: 35 Minuten
    * Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1996
    Erfasser: Lothar
    Datum: 08.01.1996
    Stichworte: P4, Mehlspeise, Quiche, Herzhaft, Februar

    Stichworte: Zutaten, Monat, Februar, P4, Herzhaft, Quiche, Mehl, Getreide
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    250 g Mehl
    100 g Margarine
    0.5 ts Salz
    1 ts Essig
    100 ml Kaltes Wasser
    3 Zwiebeln
    400 g ungebr?hte Bratwurstmasse
    Salz
    Pfeffer
    Thymian
    1 tb Margarine
    200 g Champignons
    300 g Tomaten
    150 g Frischk?se mit Kr?utern
    3 Milch
    50 ml Milch
    1 tb Gehackte Petersilie
    Salz
    Pfeffer


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