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    		   Teigwaren , Nachtisch , Sonstiges
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    :K?chenchef : Danny Stocker, Mr-Freudenberg Vorbereitung - Quark auf
    ein Sieb geben und abtropfen lassen - Kokotte mit Butter ausstreichen
    und mit Zucker ausstreuen Zubereitung - Kartoffelst?rke unter den
    Quark mischen - Eigelb, Zucker und Zitronenzeste schaumig r?hren und
    unter die Quarkmasse mischen - Eiweiss mit Zucker zu Schnee schlagen
    und sorgf?ltig unter die Masse ziehen - Zu 3/4 H?he der Kokotte
    einf?llen - Im Wasserbad auf dem Herd gut erw?rmen - Bei 190 C auf
    einem Rost backen - mit Staubzucker st?uben und sofort servieren

    :Stichworte: Auflauf
    :Stichworte: Dessert
    :Stichworte: Quark
    :Stichworte: Souffle
    :Stichworte: S??speise
    :Datum : 13.12.2006

    Zutaten:
    500 g Quark Halbfett
    75 g Kartoffelst?rke
    120 g Eigelb pasteurisiert
    90 g Grie?zucker
    1 Zitronenzeste
    75 g Eiwei? pasteurisiert
    30 g Grie?zucker
    10 g Butter
    10 g Grie?zucker
    10 g Staubzucker
    Ü -
    - ?berarbeitet f?r Kalorio


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