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    Pumpernickel-eis mit preiselbeeren
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    		   Suessspeise , Eis , Brot , Obst , Schokolade
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    Pumpernickel und Blockschokolade fein reiben. Eier trennen, Eigelb
    mit Vanillezucker schaumig ruehren, die Eiweiss steif schlagen.
    Sahne steif schlagen. Eischnee unter die Eigelb ziehen, dann die
    Sahne und Pumpernickel mit Schokolade unterheben.

    Im Tiegkuehlfach mindestens drei Stunden fest werden lassen,
    anschliessend portionieren und mit Preiselbeeren servieren.
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    50 g Pumpernickel; leicht
    - trocken
    50 g Blockschokolade; dunkel
    3 Eier
    4 tb Vanillezucker
    250 g Sahne
    Ü -
    - Werbebroschuere
    - gepostet von
    - Joerg Weinkauf


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