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    		   Vorspeise , Tomate , Thunfisch
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    Die Eier hartkochen und pellen. Von den Tomaten am Stielansatz das
    obere Viertel abschneiden und die Tomaten mit einem kleinen L?ffel
    aush?hlen. Mit der H?hlung nach unten abtropfen lassen.

    Den Thunfisch, die Anchovis und die Kapern abtropfen lassen. Einige
    Kapern zum Garnieren zur Seite legen, die restlichen Kapern,
    Thunfisch, Anchovis und die Eier kleinhacken (oder im Mixer kurz
    p?rieren) und zu einer Creme vermischen.

    Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Aber Vorsicht: Thunfisch und
    Anchovis k?nnen schon recht salzig sein!

    Diese Mischung in die ausgeh?hlten Tomaten f?llen. Mit den zur Seite
    gelegten Kapern dekorieren. K?hl als kleine Vorspeise servieren.
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    3 Eier
    8 md Reife Strauchtomaten
    125 g Thunfisch; naturell
    - eingelegt
    4 Anchovis-Filets; Sardellen
    1 sm Glas Kapern
    ; Salz, Pfeffer
    Ü ERFASST *RK* AM 11.08.00 VON-
    - Ulli Fetzer
    - Alfred Biolek
    - Die Rezepte meiner G?ste
    - Marl?ne Charell


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