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    		   Buffet , Snack , Vorspeise
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    Kartoffeln in Schale in leicht gesalzenem Wasser weich kochen.

    Ein wenig abk?hlen lassen, pellen.

    In einer Sch?ssel Kartoffeln zerstampfen. K?se, Fr?hlingszwiebeln,
    Dill, Ei und Zitronensaft untermischen, mit Salz und Pfeffer
    abschmecken. Nochmals gut verr?hren.

    Zudecken, k?hl stellen, bis die Mischung fest ist.

    Zu walnu?gro?en B?llchen formen, etwas flach dr?cken, in Mehl wenden.

    ?l in einer Pfanne erhitzen, Polpetten darin goldgelb braten.

    Abtropfen lassen, hei? anrichten, garnieren, servieren.
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    Ü - ZUTATEN
    500 g Kartoffeln, mehlig kochend
    115 g Feta; zerbr?selt
    4 Fr?hlingszwiebeln; gehackt
    3 tb Dill; gehackt
    1 Ei; verquirlt
    1 tb Zitronensaft
    Salz
    Pfeffer, schwarz
    Mehl
    3 tb Oliven?l
    Ü - GARNITUR-
    Dillzweige
    Fr?hlingszwiebeln; gehackt
    -
    Ü -
    Kartoffeln
    Rezepte f?r jede
    - Gelegenheit
    Alex Barker / Sally
    - Mansfiel
    DuMont, 2000 (Monte von
    - DuMo
    ISBN 3-7701-8544-7
    - Erfasst *RK* 05.03.2006 v
    - tom


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