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    Pochierte eier auf spinat mit kr?utersauce
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    		   Backen , Gem?se
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    Spinat gr?ndlich waschen, tropfnass in einem Topf zugedeckt
    zusammenfallen lassen. Gehackte Zwiebeln und zerdr?ckte Knoblauchzehe
    in Butter and?nsten. Spinat zugeben und salzen. 5 Minuten bei kleiner
    Hitze unter Wenden d?nsten.

    Das Saucenpulver in 1/4 Liter kochendes Wasser geben und aufkochen.
    Butter und gehackte Kr?uter zugeben. Warm stellen, aber nicht
    zudecken.

    F?r die Eier 2 Liter Wasser und Essig aufkochen. Die Eier einzeln in
    eine Kelle schlagen und in das Wasser gleiten lassen. Den Spinat mit
    den Eiern und der Sauce anrichten und mit Kr?utern garnieren.

    Sofort servieren.

    :Stichworte: Ei
    :Stichworte: Gem?se
    :Stichworte: Spinat
    :Erfasser/Name: Ulli Fetzer
    :Erfasst am: 8.4.2
    :Datum : 13.12.2006

    Zutaten:
    1 kg Spinat
    2 sm Zwiebeln
    1 Knoblauchzehe
    20 g Butter
    Salz
    1 pk Helle Sauce
    1 tb Butter
    2 tb Gehackte Kr?uter
    5 tb Essig
    6 Eier
    Ü -
    - Gepostet von: Ulli Fetzer
    - ?berarbeitet f?r Kalorio
    - Erfasst von Ulli Fetzer


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