  Bookmarks:
zu Favoriten hinzufügen | mithelfen | Rezept einreichen | weiterempfehlen | Restaurantführer | Kochforum | Küchenlexikon | Rezepte Toolbar | Newsletter | Rezepteabo | unsere Rezepte auf Ihrer Website | Küchenshop | Zutatenshop | Weinversand| Google Schaltfläche
Kochrezepte, Rezepte, Cocktailrezepte, Kuchenrezepte, Backrezepte, Grillrezepte, Partyrezepte, Fischrezepte, Diätrezepte, Diabetikerrezepte, Kartoffelrezepte, Nudelrezepte, Rindfleischrezepte, mit Bild, mit Foto, mit Abbildung, mit Photo, kostenlos, gratis, billig, umsonst, geschenkt, Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte, Saucen + Marinaden, Suppen + Eintopf, Desserts, Snacks, Backen, Eingemachtes, Weihnachtsrezepte, Weihnachtrezepte, Zubereitung Rezept uvm.
 |
|
Biersuppe mit bratkartoffeln
in meine Rezepte speichern
Zutaten in meine Einkaufsliste speichern
|
|
Drink , Suppe
dieses Rezept bewerten...
Druckversion
Rezept als Grußkarte versenden
Rezept editieren/ändern/verbessern!
|
|
 (Nordrhein-Westfalen) Die Kartoffeln kochen, pellen und ausk?hlen
lassen. Dann die Kartoffeln in d?nne Scheiben schneiden und in einer
Pfanne mit Schweineschmalz schwenken, bis sie Farbe genommen haben.
Die
Zwiebeln und die Speckw?rfel zugeben und so lange schwenken, bis alles
braun ist. Die Kartoffeln mit Pfeffer und Salz w?rzen.
Die Rosinen mit etwas Zucker in einen Topf geben und soviel Wasser
dazugeben, dass die Rosinen bedeckt sind. Alles stark aufkochen und
bei
geringer Hitze ca. 10 Minuten k?cheln lassen. Dann die weichen und
prallen Rosinen abgiessen und etwas abk?hlen lassen. Die St?rke mit
dem Bier vermischen und zu den Rosinen geben. Das Ei trennen und das
Eiweiss steif schlagen.
Die Milch mit einer Prise Salz, der Zimtstange und etwas
Zitronenschale
aufkochen, unter st?ndigem R?hren die Bier-Rosinen-Mischung zugeben.
Alles einmal aufkochen lassen, dann bei geringer Hitze zwei Minuten
ziehen lassen. Anschliessend langsam das Eigelb einr?hren und den
Eischnee vorsichtig unterheben.
Die Suppe abschmecken und anrichten. Separat dazu die Bratkartoffeln
reichen.
:Stichworte: Bier
:Stichworte: Deutsch
:Stichworte: NW
:Stichworte: Suppe
:Erfasser/Name: Erfasst von Christina Phil
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: 300 g Kartoffeln, halbfest
- kochend
1 Zwiebel, fein geschnitten
1 tb feine Speckw?rfel
50 g Rosinen
1 tb Zucker
1 tb Speisest?rke
0.25 l Export-Bier
1 Ei
0.25 l Milch
0.5 Zimtstange
0.5 geh. TL Zitronenabrieb
Salz, Pfeffer
Butterschmalz
Ü - Gepostet von: Christina
- Gepostet von: Christina
- Philipp
- ARD-Buffet 21.08.2002,
- "Kulinarische
- Deutschlandreise";
- Rezept von Vincent Klink
- _berarbeitet f?r Kalorio
- Erfasst von Erfasst von Ch
dieses Rezept wurde für 2 Personen berechnet!
Sie haben ein besseres Foto fuer dieses Rezept?
Bitte helfen Sie uns und stellen uns dieses zur Verfügung. Wir nennen Sie dann auch in der Quellenangabe
Hier gehts zum Formular um Bilder hochzuladen... |
zum ersten Rezept
100 Rezepte zurückblättern
zurück zum vorherigen Rezept
|
|
|
Shoppingtipp:
Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /www/htdocs/w00ee70f/rezepte/index.php on line 443
|
|
|
|
|
|
|
|
