  Bookmarks:
zu Favoriten hinzufügen | mithelfen | Rezept einreichen | weiterempfehlen | Restaurantführer | Kochforum | Küchenlexikon | Rezepte Toolbar | Newsletter | Rezepteabo | unsere Rezepte auf Ihrer Website | Küchenshop | Zutatenshop | Weinversand| Google Schaltfläche
Kochrezepte, Rezepte, Cocktailrezepte, Kuchenrezepte, Backrezepte, Grillrezepte, Partyrezepte, Fischrezepte, Diätrezepte, Diabetikerrezepte, Kartoffelrezepte, Nudelrezepte, Rindfleischrezepte, mit Bild, mit Foto, mit Abbildung, mit Photo, kostenlos, gratis, billig, umsonst, geschenkt, Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte, Saucen + Marinaden, Suppen + Eintopf, Desserts, Snacks, Backen, Eingemachtes, Weihnachtsrezepte, Weihnachtrezepte, Zubereitung Rezept uvm.
 |
|
Biergulasch mit salzerd?pfel
in meine Rezepte speichern
Zutaten in meine Einkaufsliste speichern
|
|
Drink , Fleisch
dieses Rezept bewerten...
Druckversion
Rezept als Grußkarte versenden
Rezept editieren/ändern/verbessern!
|
|
 Zwiebel sch?len und fein schneiden. Rindfleisch in 2 x 2 cm-W?rfel
schneiden und mit dem Paprikapulver vermengen. In einem Topf Schmalz
erhitzen, die geschnittenen Zwiebeln darin anr?sten. Fleisch zu den
Zwiebeln geben, kurz anbraten. Mit K?mmel, Salz, Majoran, Lorbeerblatt
und gepressten Knoblauch w?rzen. Gut verr?hren, mit Essig und 250 ml
Bier aufgiessen.
Champignons putzen und bl?ttrig schneiden. Zum Fleisch geben und
dieses in etwa 90 Minuten zugedeckt langsam weich kochen. Je nach
Fl?ssigkeitsstand immer wieder mit etwas Bier aufgiessen. Kurz vor
Ende der Garzeit die Schwarzbrotbr?sel einr?hren und das Gulasch so
zu einer s?migen Konsistenz r?hren.
Erd?pfeln sch?len, in gleich grosse St?cke schneiden. In einem Topf
etwa 3 cm hoch Wasser einf?llen. In einen passenden D?mpfeinsatz die
Erd?pfeln legen, salzen und zugedeckt etwa 30 Minuten d?mpfen.
Danach 1 Minute ausdampfen lassen.
Biergulasch mit Salzerd?pfeln auf Tellern anrichten.
Getr?nk: Goldbr?u
:Stichworte: Bier
:Stichworte: Pilze
:Stichworte: Rind
:Erfasser/Name: Heidi Lunzer
:Erfasst am: 29.9.3
:Datum : 12.12.2006
Zutaten: 500 g Zwiebeln
750 g Rindfleisch (z. B.
- Wadschinken)
1 tb Edels??es Paprikapulver
1 tb Scharfes Paprikapulver
80 g Schweineschmalz
0.5 ts Gemahlener K?mmel
Salz
1 ts Majoran
1 Lorbeerblatt
2 Zehen Knoblauch
150 g Champignons
1 Flasche helles Bier
3 tb Schwarzbrotbr?sel
1 tb -
Ü -
- ORF, Frisch gekocht,
- 24.9.2003
- Annemarie Ha?r, 3595 Brunn
- an d. Wild
- Gepostet von: Heidi Lunzer
- _berarbeitet f?r Kalorio
- Erfasst von Heidi Lunzer
dieses Rezept wurde für 4 Personen berechnet!
Sie haben ein besseres Foto fuer dieses Rezept?
Bitte helfen Sie uns und stellen uns dieses zur Verfügung. Wir nennen Sie dann auch in der Quellenangabe
Hier gehts zum Formular um Bilder hochzuladen... |
zum ersten Rezept
100 Rezepte zurückblättern
zurück zum vorherigen Rezept
|
|
|
Shoppingtipp:
Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /www/htdocs/w00ee70f/rezepte/index.php on line 443
|
|
|
|
|
|
|
|
