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    Pfannkuchensuppe
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    		   Suppe , Sonstiges
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    Dinkel fein mahlen, mit so viel Wasser oder Reismilch verr?hren, dass
    ein z?hfl?ssiger Teig entsteht; diesen ca. 20 Minuten quellen lassen.
    Den Teig in d?nne Streifen scheiden; in einer Pfanne ?l erhitzen und
    die Pfannkuchenstreifen darin ausbacken, dann abk?hlen lassen. Falls
    gew?nscht, kann man die Pfannkuchenstreifen nun noch d?nner
    schneiden. Kurz vor dem Servieren die Pfannkuchenstreifen mit
    kochender
    Gem?sebr?he ?bergiessen und mit fein gehacktem Schnittlauch
    bestreuen.

    Tip: Die Pfannkuchen k?nnen einen Tag zuvor gebacken, geschnitten
    und in einem Plastikbeh?lter mit Deckel gut verschlossen aufbewahrt
    werden. Pfannkuchensuppe ist vor allem bei Kindern sehr beliebt auch
    diese vollwertige Variante.

    Zubereitung ca. 40 Minuten

    :Stichworte: Suppe
    :Stichworte: Vegan
    :Stichworte: Vegetarisch
    :Erfasser/Name: Harry Schmidt
    :Erfasst am: 24.5.3
    :Datum : 13.12.2006

    Zutaten:
    250 g Dinkel
    Wasser oder Resimilch
    2 tb ?l
    1 l Gem?sebr?he
    1 tb Schnittlauch
    Ü -
    - Vegan-K?che
    - Brigitta Klingel
    - Gepostet von: Harry
    - Schmidt
    - ?berarbeitet f?r Kalorio
    - Erfasst von Harry Schmidt


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