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    Pfannenger?hrtes aus dem wok mit gebackenen h?hnchenbrust..
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      Exotisch , Fleisch , Gefl?gel , Hauptspeise
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    Das Gem?se putzen und pfannengerecht in kleine St?cke oder Scheiben
    schneiden.

    Nach und nach das Gem?se mit etwas Erdnuss?l in den heissen Wok
    geben, dabei immer wieder durchr?hren, es sollte leicht goldbraun,
    aber noch knackig sein. Mit Sojasauce und rotem Thaicurry abschmecken.
    Den Ingwer dazu reiben. Mit wenig Br?he auff?llen und abschmecken.

    H?hnchenbrust in Streifen schneiden, leicht mit Salz und Pfeffer
    w?rzen und in der Speisest?rke wenden. Eiweiss leicht aufschlagen und
    die Fleischstreifen durchziehen.

    Im Wok mit Erdnuss?l die H?hnchenstreifen goldgelb ausbacken und mit
    dem Gem?se servieren.
    Dazu passen gebratene asiatische Nudeln und eventuell ein Chillidip.

    O-Titel:
    Pfannenger?hrtes aus dem Wok mit gebackenen H?hnchenbruststreifen

    :Stichworte: Exotisch
    :Stichworte: Fleisch
    :Stichworte: Gefl?gel
    :Stichworte: Hauptspeise
    :Stichworte: Huhn
    :Stichworte: Wok
    :Erfasser/Name: Erfasst von Christina Phil
    :Datum : 13.12.2006

    Zutaten:
    1 Karotte
    1 Paprika, gr?n
    1 Paprika, gelb
    1 Paprika, rot
    60 g Lauch
    60 g Brokkolir?schen
    50 g Shiitake- oder Mu Err-
    - Pilze, eingeweicht
    50 g frische Sojabohnensprossen
    50 g Champignons
    etwas Sojasauce
    etwas Roter Thaicurry
    etwas frischer Ingwer
    100 ml Gefl?gelbr?he oder
    H?hnchenbr?ste ? 140 g
    2 H?hnchenbr?ste ? 140 g
    2 tb Speisest?rke
    1 (-2) Eiweiss
    Salz, Pfeffer
    Erdnuss?l
    Ü -
    - Gepostet von: Christina
    - Philipp
    - ARD-Buffet 03.05.2004,
    - "Das Beste aus den
    - Betriebscasinos";
    - Rezept von Rainer Strobel
    - ?berarbeitet f?r Kalorio
    - Erfasst von Erfasst von Ch


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