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    Pfannenger?hrter spinat mit tofu
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    		   Kartoffel- , Gem?segerichte
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    Den Spinat waschen und gut abtropfen lassen. Den Tofu in W?rfel schneiden.

    Das Erdnuss?l im Wok oder in einer grossen Pfanne erhitzen, die Tofuw?rfel
    darin unter st?ndigem R?hr
    en ca. 3 Minuten braten, bis sie rundherum gleichm?ssig goldgelb gebr?unt
    sind. Die Tofuw?rfel heraus
    nehmen und beiseite stellen.

    Den Spinat in den Wok geben und ca. 30 Sekunden unter schnellem st?ndigen
    R?hren braten, bis die Bl?t
    ter gerade weich sind. Die Tofuw?rfel zu dem Spinat geben, Sojasauce und
    Zucker zuf?gen und gut vermi
    schen. Eine Minute bei leichter Hitze weiterbrutzeln. Mit dem konzentrierten
    Sesam?l abschmecken und
    sofort servieren.
    * Quelle: Erfasst: Barbara Furthm?ller
    Erfasser: Barbara
    Datum: 20.09.1995
    Stichworte: Gem?se, Frisch, Spinat, Tofu, P1

    Stichworte: Zutaten, Gem?se, Spinat, Tofu, P1, frisch
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    250 g Spinat
    150 g Tofu
    4 tb Erdnuss?l
    2 tb Sojasauce
    1 Spur ; Zucker
    1 ts Sesam?l; konzentriertes


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