  Bookmarks:
zu Favoriten hinzufügen | mithelfen | Rezept einreichen | weiterempfehlen | Restaurantführer | Kochforum | Küchenlexikon | Rezepte Toolbar | Newsletter | Rezepteabo | unsere Rezepte auf Ihrer Website | Küchenshop | Zutatenshop | Weinversand| Google Schaltfläche
Kochrezepte, Rezepte, Cocktailrezepte, Kuchenrezepte, Backrezepte, Grillrezepte, Partyrezepte, Fischrezepte, Diätrezepte, Diabetikerrezepte, Kartoffelrezepte, Nudelrezepte, Rindfleischrezepte, mit Bild, mit Foto, mit Abbildung, mit Photo, kostenlos, gratis, billig, umsonst, geschenkt, Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte, Saucen + Marinaden, Suppen + Eintopf, Desserts, Snacks, Backen, Eingemachtes, Weihnachtsrezepte, Weihnachtrezepte, Zubereitung Rezept uvm.
 |
|
Pasta mit muschelsauce
in meine Rezepte speichern
Zutaten in meine Einkaufsliste speichern
|
|
Muschel , Paprika , Tomate , Nudel
dieses Rezept bewerten...
Druckversion
Rezept als Grußkarte versenden
Rezept editieren/ändern/verbessern!
|
|
 Die Paprikaschoite grillen, bis sie schwarz wird. In Folie gewickelt
abkuehlen lassen. Dann die Haut abziehen, Kerne wegwerfen, Fleisch
puerieren. Mehl und Salz auf eine Arbeitsflaeche sieben und eine
Vertiefung in die Mitte druecken. Eier, Oel und Paprikapueree
hineingeben und alles zu einem weichen Teig vermengen. Den Teig
moeglichst duenn ausrollen, dann ganz fein bemehlen, zusammenrollen
und in Streifchen schneiden. Wieder auseinander rollen und beiseite
legen (ggf. auf mundgerechte Laenge schneiden).
Sauce: In einem Topf die Butter erhitzen und die Zwiebel darin
weichduensten. Tomaten, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufuegen und
alles etwa 20 Minuten koecheln lassen. In der Kuechenmaschine
puerieren und wieder in den Topf giessen. Das Muschelfleisch aus den
Schalen loesen und in den Topf geben. Kraeuter hinzufuegen und alles
heiss werden lassen. Die Nudeln in reichlich sprudelndem Salzwasser
3-4 Minuten kochen, abgiessen und gut abtropfen lassen. Die Sauce
ueber die Nudeln anrichten.
:Datum : 11.12.2006
Zutaten: Ü -PASTA
1 Paprikaschote, rot
250 g Mehl
1 pn Salz
2 Eier, geschlagen
1 tb Olivenoel
Ü -SAUCE
60 g Butter
1 md Zwiebel, feingehackt
400 g Dosentomaten, gehackt
1 pn Zucker
Salz
Pfeffer
500 g Venusmuscheln, gekocht
2 ts Petersilie, gehackt
3 tb Petersilie, gehackt
Ü ERFASST VON-
- Micha Eppendorf
- 07.12.1999
- aus meiner Sammlung
dieses Rezept wurde für 4 Personen berechnet!
Sie haben ein besseres Foto fuer dieses Rezept?
Bitte helfen Sie uns und stellen uns dieses zur Verfügung. Wir nennen Sie dann auch in der Quellenangabe
Hier gehts zum Formular um Bilder hochzuladen... |
zum ersten Rezept
100 Rezepte zurückblättern
zurück zum vorherigen Rezept
|
|
|
Shoppingtipp:
Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /www/htdocs/w00ee70f/rezepte/index.php on line 443
|
|
|
|
|
|
|
|
