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    20 g Zwiebelw?rfel 30 g Parmesan 4 Bl?tter Basilikum
    50 ml Milch 150 ml Sahne Salz und Pfeffer je nach
    -- Geschmack
    -- hr-online.de > Ratgeber > -- Haushalt > Rezepte,
    erfasst -- durch Michael Braun 2004-11- -- 11 Die
    Zwiebelw?rfel in dem Oliven?l in einer Pfanne glasig werden lassen.
    Danach die Milch und die Sahne dazugeben und kurz aufkochen lassen.
    Nun das Ganze 10 Minuten bei mittlerer Temperatur k?cheln lassen und
    den geriebenen Parmesan einr?hren.

    Jetzt sollten Sie die Basilikumbl?tter in feine Streifen schneiden und
    mit in die Sauce geben. Zum Schluss muss der Parmesantraum je nach
    Geschmack nur noch mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt werden.

    Tipp! Zum Parmesantraum passen am besten Farfalle
    (Schmetterlingsnudeln).

    :Stichworte: K?se
    :Datum : 13.12.2006

    Zutaten:
    Ü -
    - Gepostet von: Michael
    - Braun
    - ?berarbeitet f?r Kalorio


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