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    Ben hawkins - steak sauce -
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    In a heavy skillet, put 1/2 lb of butter and chopped garlic, cook on
    low until garlic is tender, then add the rest of the butter and Worst
    shire sauce. Cook until all is blended. Makes approximately one quart,
    and can be divided into small freezer dishes, for freezing till
    needed.
    Just heat and serve over steak or what ever meat you wish to use, and
    d?sn't seem anything - so simple, could be so good! This recipe came
    from the late - ?Captain Jesse L. Marks? and his lovely wife -
    Florence. Capt'n Jesse was master of the Worlds Largest Towboat - the
    Quad Screw M/V ?United States?, along with the Quad Screw M/V
    ?Missouri? for Federal Barges Lines.. His chief cook aboard both
    boats,
    was Ben Hawkins. And Ben always made this recipe for him and the crew,
    and Capt'n Jesse would also bring some of this recipe home, in jars to
    his family when he came off the boat. Many thanks to the late - Capt'n
    Marks, my hubby ( Old River Bill ) & I, really enjoyed our visit with
    you and Florence and hearing your stories.

    :Stichworte: Dip
    :Stichworte: River
    :Stichworte: Sauce
    :Stichworte: Usa
    :Erfasser/Name: Edgar Warnecke
    :Erfasst am: 29.1.3
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    450 g Butter
    1 lg Bottle of Lee & Perrin -
    - Worst shire sauce
    1 Tasse/n Fine chopped
    - garlic
    Ü -
    - Gepostet von: Edgar
    - Warnecke
    - _berarbeitet f?r Kalorio
    - Erfasst von Edgar Warnecke


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