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Pakoras
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Indien , Gem?se , Snack , Vegetarisch , Madleen
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 hallo heute m?chte ich euch die pakoras genauer vorstellen es
schmeckt lecker in indien serviert man die als Begr??ung zum sch?nen
chai oder einfach so mit wasser oder anderem
so wirds gemacht
- Gew?rtze Besan also das Pakoramehl und Wasser in einer Sch?ssel
mischen so das es eine fl?ssige paste ergibt und gut verr?hren .
: dann die Kartoffelscheiben und Blumenkohlr?sschen dareingeben und
mixen so das die fl?ssige Masse sich gut damit vermischt . - ?l in
einen Topf geben und sehr hei? werden lassen - St?ck f?r st?ck
dareingeben mit der klebenden Masse dran - ungef?hr 10 St?cke von
den Kartoffeln und dem Blumenkohl zur zeit garen lassen oder halt
braten - 5 bis 7 Min. das h?ngt von der Hitze ab im Topf lassen und
mit einem Pfannenwender rausnehmen Man kann es mit Minz-Sauce
(gemacht aus Joghurt und Minz-Paste aus einem india-Laden) oder mit
Curryketchup oder tomatensauce mit vielen gew?rtzen servieren.
Pakoras kann man auch mit Zwiebeln, Spinat, oder indischem K?se oder
Huhn oder Skampis machen die Zubereitung ist die selbe. Wir machen
es meistens immer mit Blumenkohl und Kartoffeln. Alles andere ist
auch lecker. !!! ?brigens, kennt ihr Papadam es sind kleine runde
platten indische chips die ihr im Indischen laden kaufen k?nnt ihr
legt sie einfach in diesen liter ?l und lasst sie darin f?r 2
Sekunden sie schmecken wirklich fantastisch dazu schmecken auch die
saucen!!! viel Spa? beim pakorabacken w?nscht Madleen
:Stichworte : Indien
:Stichworte : Madleen
:Stichworte : Snack
:Stichworte : vegetarisch
:Stichworte : Gem?se
:Erfasst am : 21. 9. 2003
:Letzte ?nderung: Michael Staib
:Fingerprint : 24751528,-2010096788,Kalorio
:Erfasser : Michael Staib
:Datum : 21. 9. 2003
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Shoppingtipp:
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