  Bookmarks:
zu Favoriten hinzufügen | mithelfen | Rezept einreichen | weiterempfehlen | Restaurantführer | Kochforum | Küchenlexikon | Rezepte Toolbar | Newsletter | Rezepteabo | unsere Rezepte auf Ihrer Website | Küchenshop | Zutatenshop | Weinversand| Google Schaltfläche
Kochrezepte, Rezepte, Cocktailrezepte, Kuchenrezepte, Backrezepte, Grillrezepte, Partyrezepte, Fischrezepte, Diätrezepte, Diabetikerrezepte, Kartoffelrezepte, Nudelrezepte, Rindfleischrezepte, mit Bild, mit Foto, mit Abbildung, mit Photo, kostenlos, gratis, billig, umsonst, geschenkt, Vorspeisen, Salate, Hauptgerichte, Saucen + Marinaden, Suppen + Eintopf, Desserts, Snacks, Backen, Eingemachtes, Weihnachtsrezepte, Weihnachtrezepte, Zubereitung Rezept uvm.
 |
|
Ostern: sahne-eier in brot
in meine Rezepte speichern
Zutaten in meine Einkaufsliste speichern
|
|
Vorspeise , Ei
dieses Rezept bewerten...
Druckversion
Rezept als Grußkarte versenden
Rezept editieren/ändern/verbessern!
|
|
 Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Brotscheiben zwischen
Klarsichtfolie mit einem Nudelholz plattieren. Zwei
Tartelettef?rmchen einfetten; die Brotscheiben sorgf?ltig eindr?cken
und den ?berstehenden Rand wegschneiden. Das Brot mit einem Gemisch
aus Butter und ?l einstreichen und mit Alufolie oder Backpapier
abdecken. Darauf die Linsen geben und ca. 6-8 Minuten goldgelb
backen. Dann Linsen und Alufolie entfernen. (Die Brotf?rmchen k?nnen
auch schon am Vortag zubereitet werden.)
Die Morcheln gut waschen und grob hacken. (Getrocknete Morcheln
mindestens 1 Stunde in lauwarmen Wasser quellen lassen.) In einer
Pfanne mit Butter die Schalotten and?nsten; die Morcheln zugeben.
B?rlauch und Brennnesselbl?tter grob hacken und zu den Morcheln
geben. Kr?ftig aufkochen lassen; mit Cognac abl?schen und mit Salz
und Pfeffer w?rzen.
Creme Fraiche; Eier und Sahne gut vermischen; in die Morchelmasse
einr?hren und stocken lassen. Mit Tabasco abschmecken. Diese Masse
in die Brotf?rmchen f?llen; mit Schnittlauch bestreuen und sofort
servieren. Dazu passt gut ein Spinat-B?rlauch-Salat.
:Datum : 11.12.2006
Zutaten: 2 sl Kastenwei?brot; gro?e dicke
- Scheiben
10 Morcheln; frisch oder
- getrocknet
1 Schalotte; fein geschnitten
4 Bl?tter B?rlauch
10 Bl?tter Brennnessel
2 Eier
2 tb Creme Fraiche
1 tb Sahne
2 tb Cognac
0.5 bn Schnittlauch; fein
- geschnitten
Tabasco
- M?hle
- M?hle
Butter
Sonnenblumen?l
Linsen oder Trockenbohnen
- zum Blindbacken
Ü -
- ARD-BUFFET
- Ute Herzog
- Erfasst *RK* 27.03.01 von
- Ilka Spiess
dieses Rezept wurde für 2 Personen berechnet!
Sie haben ein besseres Foto fuer dieses Rezept?
Bitte helfen Sie uns und stellen uns dieses zur Verfügung. Wir nennen Sie dann auch in der Quellenangabe
Hier gehts zum Formular um Bilder hochzuladen... |
zum ersten Rezept
100 Rezepte zurückblättern
zurück zum vorherigen Rezept
|
|
|
Shoppingtipp:
Warning: mysql_fetch_array() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /www/htdocs/w00ee70f/rezepte/index.php on line 443
|
|
|
|
|
|
|
|
