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    		   Sonstiges , Obst , Suppe
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    (*) Wasser und Zucker im Verh?ltnis 1:1 aufgekocht und abgek?hlt

    400 g Erdbeeren, 200 g Brombeeren und 150 g Himbeeren p?rieren, durch
    ein Sieb streichen und mit L?uterzucker abschmecken. Die restlichen
    Erdbeeren sehr fein w?rfeln.

    Das Beerenp?ree in 4 tiefe Teller geben. Mit den restlichen Beeren
    bestreuen und je eine Kugel Zitronensorbet in die Mitte setzen. Das
    Ganze mit Champagner aufgiessen, mit Zitronenmelisse garnieren und
    sofort servieren.

    http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/2004/06/29/index.ht
    ml

    :Stichworte: Beeren
    :Stichworte: Kalt
    :Stichworte: Obst
    :Stichworte: Suppe
    :Erfasser/Name: Erfasst von Christina Phil
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    500 g Erdbeeren
    250 g Brombeeren
    250 g Himbeeren
    etwas L?uterzucker (*)
    4 Kugeln Zitronensorbet
    200 ml Champagner
    einige
    - Zitronen
    Ü -
    - Gepostet von: Christina
    - Philipp
    - Kaffee oder Tee,
    - "Suppen: Kaltschalen",
    - SWR 29.06.2004;
    - Hornikel
    - Hornikel
    - _berarbeitet f?r Kalorio
    - Erfasst von Erfasst von Ch


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