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    		   Dessert
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    1. F?r den Pudding 300 ml Milch, 150 ml Eierlik?r und Zucker aufkochen.
    100 ml Eierlik?r, 40 g Speisest?rke und Eigelb verr?hren.
    Die Mischung in die kochende Milch geben und unter st?ndigem R?hren
    erneut aufkochen lassen. Den Pudding in kalt ausgesp?lte F?rmchen oder
    Tassen (a 150 ml Inhalt) f?llen, kalt stellen und fest werden lassen.

    2. F?r die Sauce die Zartbitter-Kuvert?re fein hacken, mit dem Honig in
    einer Sch?ssel mischen. 125 ml Milch und Vanillezucker aufkochen.
    ?ber die gehackte Kuvert?re gie?en und zu einer glatten Sauce
    verr?hren.

    3. F?rmchen oder Tassen kurz in hei?es Wasser tauchen und den Pudding
    st?rzen. Mit der Schokoladensauce garnieren.

    * Zubereitungszeit: 20 Minuten (plus K?hlzeiten)
    * Pro Portion: 9 g E, 16 g F, 62 g KH = 526 kcal (2212 kJ)
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    425 ml Milch
    250 ml Eierlik?r
    50 g Zucker
    40 g Speisest?rke
    2 Eigelb, Gr??e M
    75 g Zartbitter-Kuvert?re
    2 tb Honig
    1 pk Vanillezucker
    Ü -
    essen&trinken F?rjedenTag,
    - H
    - Erfasst *RK* 17.05.2005 v
    - Ulrike Westphal


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