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Ofengem?se mit k?sekruste
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Gem?se , Milchprodukte
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 1. Schneidebohnen putzen, waschen. M?hren und Zwiebel sch?len.
M?hren waschen und in Scheiben, Bohnen in St?cke und Zwiebel in
Spalten schneiden. Bohnenkerne abtropfen.
2. Vorbereitetes Gem?se auf einer Fettpfanne mit Salz, Pfeffer und -l
mischen. 1/2 l Wasser aufkochen, Br?he darin aufl?sen und ?ber das
Gem?se giessen. Alles im heissen Ofen (E-Herd: 175 ?C/Umluft: 150 ?C/
Gas: Stufe 2) ca. 45 Minuten schmoren. Ab und zu wenden.
3. Tomaten abtropfen und klein schneiden. Kr?uter waschen und, bis auf
etwas, hacken. Mit den Tomaten mischen und kr?ftig w?rzen. Zum
Gem?se geben und alles weitere ca. 30 Minuten schmoren.
4. K?se reiben, mit Schmand mischen. _ber das Gem?se geben und bei
225 ?C (Umluft: 200 ?C/Gas: Stufe 4) 15-20 Minuten ?berbacken. Mit
restlichen Kr?utern garnieren. Dazu schmeckt Fladenbrot.
:Zubereitungszeit: 2 Std.
:kcal kJ Eiweiss Fett KH
:340 1420 18 15 31
:Stichworte: Gem?se
:Stichworte: K?se
:Stichworte: Milchprodukt
:Erfasser/Name: Norbert Hylla-Grahl
:Erfasst am: 28.8.2004
:Datum : 13.12.2006
Zutaten: 600 g Schneidebohnen
750 g M?hren
1 Gem?sezwiebel (ca. 450 g)
1 Dose/n (850 ml) gro?e
- wei?e
- Bohnenkerne
Salz
Pfeffer
4 tb -l, 2-3 TL Gem?sebr?he
1 Dose/n (850 ml) Tomaten
0.5 bn Petersilie
0.5 Bund/T?pfchen Thymian
100 g Gouda-K?se
200 g Schmand/Cr?me fra?che
Ü - kochen&genie?en
- kochen&genie?en
- Rezept des Tages
- vom 28.08.2004
- Gepostet von: Norbert
- Hylla-Grahl
- _berarbeitet f?r Kalorio
- Erfasst von Norbert Hylla-
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