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    1. Zwiebeln pellen. 3 l Salzwasser mit den Zwiebeln, Lorbeerbl?ttern
    und Pfefferk?rnern aufkochen.

    2. Schweinerippchen ins Wasser geben und 45 Min. sanft kochen. Die
    Rippchen aus dem Wasser nehmen und etwas abk?hlen lassen.

    3. F?r die Barbec? Sauce Ketchup mit Cayennepfeffer, Honig, Senf und
    Orangensaft verr?hren. Die Rippchen in der H?lfte der BBQ-Sauce
    wenden und 1 Std. marinieren. Auf dem mittelheissen Grill von jeder
    Seite 12 - 15 Min. grillen, dabei immer wieder wenden und mit der
    restlichen BBQ-Sauce bestreichen.

    N?hrwerte - Fett in g: 20
    - Kohlenhydrate in g: 21
    - kcal: 409
    - kJ: 1716

    Zubereitungszeit 60 min

    :Stichworte: Fleisch
    :Stichworte: Grill
    :Stichworte: Schwein
    :Erfasser/Name: Frank Dingler
    :Erfasst am: 26.6.2005
    :Datum : 12.12.2006

    Zutaten:
    3 Zwiebeln
    Salz
    2 Lorbeerbl?tter
    15 Pfefferk?rner
    2 kg Schweinerippchen am Strang
    - (Spareribs)
    Ü BARBEC_-SAUCE (400 ML)-
    300 g Ketchup
    1 ts Cayennepfeffer
    50 g Honig
    35 g Senf
    75 ml Orangensaft
    Ü -
    - www.livingathome.de
    - Dingler
    - Dingler
    - _berarbeitet f?r Kalorio
    - Erfasst von Frank Dingler


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