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    		   Gemuese , Frisch , Obst , Asien
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    Paprikaschoten und Kirschtomaten putzen und waschen. Paprikaschoten
    entkernen, in grobe Stuecke schneiden. Bambussprossen, Lychees und
    Mangos abtropfen lassen, Fruchtsaefte auffangen.

    Sojasosse, Oel, Sherry, Honig, Sambal Oelek und jeweils pro 4
    Portionen 1 EL von dem Lychee- und Mangosaft zu einer Marinade
    verruehren. Obst und Gemuese ca. 30 Min. darin marinieren, danach
    abwechselnd auf Spiesse stecken.

    Ueber offenem Feuer (Rechaud) einige Minuten garen. Nach Wunsch dazu
    Erdnusssosse oder Suess-Sauer-Sosse als Dip reichen.

    Tip:

    Die restlichen Lychees und Mangos koennen mit frischer Schlagsahne
    als Dessert gereicht werden.

    : Quelle : burda Moden 9/94 Gepostet: Rupert Jensch 2:242/362.21 -
    : : 18.12.94
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    2 sm Gruene Paprikaschoten
    8 Kirschtomaten
    1 cn Bambussprossen; (a 230 g)
    1 cn Lychees; (a 565 g)
    1 cn Mangos; (a 425 g)
    3 tb Pikante Sojasosse
    2 tb Sonnenblumenoel
    1 tb Sherry; trocken
    1 ts Honig
    1 pn Sambal Oelek


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