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    		   K?segerichte
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    Edelpilzk?se mit einer Gabel ganz fein zerdr?cken. Butter schaumig r?hren
    und mit dem Edelpilzk?se mi
    schen. Der Weisslacker K?se kleinschneiden, dann auch fein zerdr?cken und
    locker mit den Haseln?ssen
    mischen.

    M?nsterk?se und Bergk?se in 2 mm dicke Scheiben schneiden. Gesch?lte Zwiebel
    in hauchd?nne Ringe schn
    eiden. Knoblauch in sehr d?nne Scheiben schneiden. Wacholderbeeren, Piment-
    und Pfefferk?rner im M?rs
    er sorgf?ltig zerstossen.

    Mit Bergk?se beginnend und endend, alle Zutaten in beliebiger Reihenfolge in
    eine kleine Form schicht
    en. Die oberste Schicht mit Rosmarin- und Thymianzweigen bedecken. Den
    Wacholderschnaps dar?bertr?ufe
    ln. Den K?se mit Klarsichtfolie bedecken, mit einem Gewicht (z.B.
    Konservendose) beschweren und minde
    stens 3 Tage an einem k?hlen Ort (aber nicht im K?hlschrank) reifen lassen.

    In Scheiben schneiden, mit einem Klecks Preiselbeeren versehen anrichten.

    Dinner for Two (26.10.94)

    Vorspeise: Gr?ne Pfeffersuppe mit Feigen

    Hauptgericht: Gespickte Schweineschnitzel

    Nachspeise: Bayerischer Schichtk?se
    ** Gepostet von Franz Betzel Date: Sat, 22 Oct 1994
    Erfasser: Franz
    Datum: 30.11.1994
    Stichworte: Dessert, K?segerichte, Schichtk?se, Herzhaft,
    P2, Dinner, Men?

    Stichworte: Zutaten, Men?folge, K?se, Nachspeise, Herzhaft, K?segerichte,
    Milchprodukte, Schichtk?se
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    50 g Edelpilzk?se
    25 g Weiche Butter
    50 g Weisslacker K?se
    20 g grobgehackte Haseln?sse
    100 g M?nsterk?se
    50 g Bergk?se
    0.5 Zwiebel
    1 Knoblauchzehe
    3 Wacholderbeeren
    2 Pimentk?rner
    5 Schwarze Pfefferk?rner
    1 Rosmarinzweig
    Ü -
    2 Thymianzweige
    20 ml -
    Ü -
    Preiselbeeren


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