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    Nudelsalat mit chilisosse
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    Br?he ankochen, Nudel hineingeben, umr?hren und nach Anweisung quellen
    lassen. 3 Minuten vor Ende der
    Gardauer Erbsen dazugeben. Nudeln und Erbsen in ein Sieb geben, mit kaltem
    Wasser ?bersp?len und abt
    ropfen lassen. Schinken in W?rfel, Radieschen in Scheiben schneiden, Mais
    abtropfen lassen. Salatzuta
    ten mischen. F?r die Sosse Chilischoten fein hacken, mit Mayonnaise, Senf,
    Essig und Petersilie verr?
    hren, mit Salz, Pfeffer und Zucker w?rzen.

    Sosse ?ber die Salatzutaten giessen, mischen und abschmecken.
    * Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995 Energie-Verlag GmbH,
    Heidelberg ISBN 3-87200-314
    -5
    Erfasser: Lothar
    Datum: 05.02.1995
    Stichworte: P4, Scharf, Salate, Nudelsalat

    Stichworte: Men?folge, Salat, P4, Nudelsalat, scharf
    :Datum : 11.12.2006

    Zutaten:
    1.5 l Br?he
    250 g Nudeln
    150 g TK-Erbsen
    150 g Gekochter Schinken
    2 bn Radieschen
    1 cn Maisk?rner
    (Abtropfgewicht etwa 270 g)
    2 getrocknete Chilischoten
    150 g Mayonnaise
    2 tb Senf
    4 tb Weissweinessig
    3 tb Gehackte Petersilie
    Salz
    Pfeffer


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